山藥薏米養顏粥

山藥薏米養顏粥是一種粥，材料有：山藥、薏米、鮮百合、蓮子（帶芯）、紅棗、枸杞等。做法也很簡單。因為用的材料大部分都是可以入藥的，所以這道粥具有食療的作用，可以健脾，養顏。

基本介紹

• 中文名：山藥薏米養顏粥
• 主要原料：山藥（半根），薏米（一把），鮮百合，蓮子（帶芯）少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：健脾，養顏，益肺滋腎
• 副作用：成年人 中老年

材料:

山藥（半根），薏米（一把），鮮百合，蓮子（帶芯）少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆

做法:

山藥去皮，洗淨，切成小口。其他材料都洗淨，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下，盛出備用。

把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開後，轉小火，煮兩個小時，快出鍋時加入焯好的百合。

小提示:

去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時就不會手癢了。

百合很好熟，要最後放。

枸杞要少放一些，容易上火。

各種主料的功效：

山藥，又名淮山，有補益脾胃，益肺滋腎的作用，對糖尿病有一定的療效。

枸杞，寧夏五寶之一，味甘，性平，有滋補肝腎，益精明目的作用。

薏米，健脾除濕，清熱養肺。

蓮子，味甘澀性平，入心，脾，腎經，有養心，益腎，補脾的功效。

百合，滋陰養肺，清心安神。