山藥蓮子煲烏雞

山藥蓮子煲烏雞，是一道滋補湯，製作原料主要有山藥、蓮子、枸杞、核桃仁、姜、蒜等。

基本介紹

• 中文名：山藥蓮子煲烏雞
• 主要食材：烏雞
• 口味：營養美味
• 輔料：山藥、蓮子、枸杞、核桃仁

主料：烏雞

輔料：山藥、蓮子、枸杞、核桃仁、姜、蒜、莧菜

調料：鹽、高湯精、料酒、醋、白糖、香油

烹製方法：

1、電沙鍋中注入水，放入薑片、烏雞、蓮子、山藥煲一小時，出鍋前加入枸杞煮熟即可；

2、將莧菜切成段，過水焯熟後加入蒜末、核桃仁、鹽、醋、白糖、高湯精、香油拌勻即可。

特點：營養豐富。