山藥海蠣排骨湯

基本介紹

• 中文名：山藥海蠣排骨湯
• 主要食材：尾骨，海蠣乾，山藥
• 調料：鹽
• 主要工藝：煮

原料：

尾骨1斤、海蠣乾10粒、山藥若干

做法：

1、排骨洗淨後氽水，並衝去浮沫待用；山藥去皮切塊；

2、起湯鍋燒水，倒入排骨和海蠣乾，大火燒開後轉小火煲2個小時，然後倒入山藥塊，煮10分鐘關火，按口味調入鹽即可。