山藥扁豆桃仁粥是以山藥、白扁豆為原料的菜品。 基本介紹 中文名：山藥扁豆桃仁粥主要食材：山藥、白扁豆分類：感冒食譜配料：核桃仁，粟米工藝：煮 山藥扁豆桃仁粥原料：120克，50克，核桃仁50克，粟米50克。山藥扁豆桃仁粥的做法：(1)將山藥洗淨，去外表皮，切片後剁成山藥糊，盛人碗中；將核桃仁洗淨、曬乾，研成粗末。(2)將白扁豆、粟米揀雜、淘淨後同人沙鍋，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用小火煮1小時，待白扁豆、粟米酥爛，調入核桃仁粗末和山藥泥糊，拌和均勻，再用小火煨煮10分鐘即成。早晚2次分服。
