山藥山楂羹

山藥山楂羹是一道美食，主要製作材料有山藥，山揸等。每日食之，主治血脂增高伴有倦怠乏力、胸悶納差、煩熱多汗。

基本介紹

• 中文名：山藥山楂羹
• 主要食材：山藥，山楂
• 輔料：濕澱粉、鮮湯
• 調料：鹽、味素、麻油

原料

山藥200克，山揸100克

配料

濕澱粉、鮮湯、鹽、味素、麻油

製法

1．將山楂去核，洗淨，切成薄片；山藥去皮，洗淨，剖開，斜切成薄片。

2．鍋內加入鮮湯、山藥片、山楂片燒開，撇去浮沫，放入味素、鹽調味，用濕澱粉勾芡，淋上麻油即成。