山藥五寶甜湯

山藥五寶甜湯是一道由山藥為主要材料做成的菜品，屬於菜湯。

基本介紹

• 中文名：山藥五寶甜湯
• 主要食材：山藥
• 分類：湯
• 口味：甜

所需食材

新鮮鐵棍山藥200克，蓮子150克，百合10克，銀耳15克，桂圓肉15克，紅棗8枚、冰糖50克。

製作方法

1．將鮮鐵棍山藥削皮，洗淨，切段，泡在清水裡以防止發黑備用；

2．將銀耳泡發，去蒂去沙，撕成小朵備用；

3．將蓮子淘淨，清水浸泡備用；

4．百合用清水泡發洗淨備用；

5．桂圓肉溫水浸泡洗淨備用；

6．將以上準備好的材料一起放入燉鍋中，加清水適量，用大火煮開，文火燉40分鐘左右；7．然後放入冰糖，繼續用小火燉至冰糖溶化即可食用。

食用須知

山藥五寶甜湯具有清心安神，滋養補益、潤肺、助消化等的功效。