基本介紹
- 中文名：山菌土雞湯
- 主要食材：土雞，乾山菌
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土雞 | 半隻 |
乾山菌 | 一兩 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 土雞沸水過一次油，湯煲坐水沒過雞肉大火煮沸轉小火慢燉 |
2. 乾山菌泡水洗淨，入湯煲一起燉 |
3. 整個過程需要慢火煨2個小時，快出鍋前加少許鹽即可 |
山菌土雞湯
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