椰子菌菇土雞湯

椰子菌菇土雞湯

基本介紹

  • 中文名:椰子菌菇土雞湯
  • 主要食材:土雞,老椰子椰肉
用料,做法,

用料

材料
用量
土雞
1隻
老椰子椰肉
半個
5片
八角
1個
花椒
10粒
桂皮
指甲蓋大一塊
紅棗
4粒
蔥、蒜、香菜
適量
少許

做法

1. 土雞用開水焯去血沫;椰肉切寬條;菌菇泡軟。
2. 步驟1中食材和大棗、乾香料、薑片一起放入砂煲中,加水沒過雞。
3. 小火燉一小時(時間根據自己需要調整),加入鹽調味。
4. 喝前加入小蔥、香菜。

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