山楂馬蹄糕

山楂馬蹄糕是一道美食，主要食材是山楂、馬蹄。

基本介紹

• 中文名：山楂馬蹄糕
• 主要食材：山楂，馬蹄
• 分類：甜點
• 口味：甜

美食原料

馬蹄粉300克，麵粉200克，山楂醬，冰糖各150克，雞蛋2隻，發酵粉15克。

美食做法

馬蹄粉與麵粉混合，加發酵粉，蛋液，冰糖合勻，在35-40。C溫度下待發.盛器四周塗上熟豬油，倒入發酵粉糊，約為容器1/3量，上籠用武火蒸15分鐘;取出鋪上山楂醬，再倒1/3糊，蒸15分鐘。

美食特色

伯點心任意食.利濕清熱，開胃涼血。.適用於濕疹，蕁麻疹，尋常疣，痤瘡等。