基本介紹
- 中文名：山楂冰糖雪球
- 主要食材：山楂，冰糖或白糖
用料,做法,
用料
材料 |
山楂 |
冰糖或白糖 |
白醋 |
涼白開 |
做法
1. 先將洗淨的山楂去蒂 |  |
2. 再次清洗山楂 並且瀝乾最好用紙巾擦乾 |  |
3. 在熱鍋內放入適量冰糖和水 比例為1:1 快速攪勻放入一點點白醋 加快冰糖凝結 |  |
4. 糖水起泡時迅速關火 放入山楂 快速把糖霜裹在山楂上 |  |
5. 好吃的山楂冰糖雪球完成啦 |  |
6. 鍋里剩餘的冰糖很難洗掉又怕浪費 可以再倒入適量水 加入一些蓮藕 做成山楂蓮藕湯 |  |
7. 山楂蓮藕湯 |  |
山楂冰糖雪球
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