製作材料
主料
魷魚(鮮)200克
輔料
調料
泡椒60克,
雞精5克,
白砂糖10克,
姜8克,大蒜（白皮）10克,
植物油60克,
香油5克,澱粉(玉米)5克,
胡椒粉10克教您山椒鮮魷卷怎么做，如何做山椒鮮魷卷才好吃
製作方法
將鮮
魷魚洗淨，
西芹去皮，把鮮魷魚散
荔枝花刀，改成正方形狀，西芹切成小菱形塊；
2. 炒鍋內加入高湯燒開，放入
西芹塊氽熟，再把鮮
魷魚塊下鍋氽透成卷；3. 將另一炒鍋放入
植物油，燒二成油溫，入姜、蒜片，再加入泡青、山紅
野山椒（
泡椒），炒香，加
西芹塊、鮮魷卷，最後放入
雞精、
胡椒粉、白糖，濕澱粉勾芡，淋
香油起鍋即可製作工藝
山椒鮮魷卷
