山椒泡菜

山椒泡菜是一款家常類菜品，製作原料主要有蓮白、胡蘿蔔、白蘿蔔等。

主要食材

蓮白、胡蘿蔔、白蘿蔔、瓶裝泡野山椒花椒、味素鹽。

製作方法

蓮白切成梭子塊。白蘿蔔、紅蘿蔔切成一字條。

蓮白、白蘿蔔、紅蘿蔔入盒內，下適量鹽、花椒、味素、拌勻，醃漬2小時，然後將瓶裝野山椒倒入盒內，加冷開水調味拌勻，進冰櫃，放置半天即可。

食用時，可根據愛好加入些調料。