山椒子（學名：Uvaria grandiflora Roxb.）是番荔枝科紫玉盤屬攀援灌木，長可達3米；全株密被黃褐色星狀柔毛至絨毛。葉紙質或近革質，葉片長圓狀倒卵形，葉柄粗壯，花單朵，與葉對生，紫紅色或深紅色，大形，花梗短，苞片大形，卵圓形，萼片膜質，寬卵圓形，花瓣卵圓形或長圓狀卵圓形，內輪比外輪略為大些，兩面被微毛；果長圓柱狀，種子卵圓形，扁平，種臍圓形；3-11月開花，5-12月結果。
分布於印度、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞。中國廣東南部及其島嶼也有分布。生於低海拔灌木叢中或丘陵山地疏林中。
山椒子花果期均達半年以上，既能觀花又能賞果，根葉還可作藥，有驅蟲、抗微生物、抗腫瘤細胞毒性、抗寄生蟲、抗瘧活性及抗腫瘤多藥耐藥活性。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,分布範圍,繁殖方法,主要價值,
形態特徵
攀援灌木，長3米；全株密被黃褐色星狀柔毛至絨毛。葉紙質或近革質，長圓狀倒卵形，長7-30厘米，寬3.5-12.5厘米，頂端急尖或短漸尖，有時有尾尖，基部淺心形；側脈每邊10-17條，在葉面扁平，在葉背凸起；葉柄粗壯，長5-8毫米。
花單朵，與葉對生，紫紅色或深紅色，大形，直徑達9厘米；花梗短，長約5毫米；苞片2，大形，卵圓形，長3厘米，寬2.5厘米；萼片膜質，寬卵圓形，長2-2.5厘米，寬2.5-3.5厘米，頂端鈍或急尖；花瓣卵圓形或長圓狀卵圓形，長和寬約為萼片的2-3倍，內輪比外輪略為大些，兩面被微毛；雄蕊長圓形或線形，長7毫米，藥隔頂端截形，無毛；心皮長圓形或線形，長8毫米，柱頭頂端2裂而內卷，每心皮有胚珠30顆以上，2排。果長圓柱狀，長4-6厘米，直徑1.5-2厘米，頂端有尖頭；種子卵圓形，扁平，種臍圓形；果柄長1.5-3厘米。花期3-11月，果期5-12月。
分布範圍
分布於印度、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞。中國廣東南部及其島嶼也有分布。生於低海拔灌木叢中或丘陵山地疏林中。
繁殖方法
組培繁殖
材料：下胚軸、莖段。
培養條件：⑴種子萌發培養基：1/2MS；⑵不定芽誘導培養基：MS+BA2.0毫克/升+NAA0.1毫克/升；⑶增殖培養基：MS+BA1.0毫克/升+NAA0.1毫克/升；⑷壯苗培養基：MS+BA0.2毫克/升+NAA0.1毫克/升；⑸生根培養基：1/2MS+IBA1.0毫克/升+NAA0.1毫克/升。上述培養基中均添加30克/升蔗糖和6.5毫克/升卡拉膠，pH5.8。培養溫度為（25±2）℃，光照強度為40微摩爾/（平方米·秒），光照時間為12小時/天。
無菌外植體的獲得：取山椒子的成熟果實，剝出種子，洗滌劑浸泡30分鐘，流水沖洗10分鐘後，在超淨工作檯上吸乾水分，浸入含1滴吐溫-20的0.1%升汞溶液中20分鐘，無菌水漂洗5次。用無菌紙吸乾種子表面的水分，接種於培養基⑴上。培養90天后，開始萌發，萌發率不足50%。萌發後的種子苗生長20天后，株高可達5-6厘米，其中下胚軸為3-4厘米，帶有1-2片真葉。
不定芽誘導：切取種子苗的下胚軸及不帶節莖段，分別接種到培養基⑵上。培養15天時，下胚軸略有膨大，光滑的表面形成瘤狀突起，莖段兩端膨大；培養20天時，下胚軸表面和莖段兩端分化大量帶有表皮毛的不定芽，其中莖段基部分化的不定芽多於莖段頂部。
芽的增殖：將分化的不定芽切成帶1-2個芽的莖段，接種到培養基⑶上，通過葉腋萌發進行增殖，增殖係數較低，為1-3，但周期較短，每35天可繼代一次。利用不帶芽的莖段接種到培養基⑵上，誘導不定芽叢進行增殖，增殖係數可達10以上，繼代周期為70天。
壯苗培養：將不定芽叢接種到培養基⑷上，培養30天后，不定芽伸長至1-2厘米，切取不定芽進行生根誘導。
根的誘導與移栽：取1-2厘米的不定芽轉接到培養基⑸上誘導60天左右，不定芽基部直接萌發不定根。90天左右，不定根生長至1-2厘米，不定芽的生根率為60-70%。將生根苗移栽到由河沙:表土:腐熟有機肥（5:3:2）配成的基質中，保濕遮蔭15-20天，成活率80%以上。
