山東省微生物工程重點實驗室的研究方向為微生物製造技術，即利用微生物細胞或酶的生物催化功能，進行大規模的物質加工與轉化的先進生產技術。本實驗室依託山東輕工業學院發酵工程省級重點學科而建立，山東輕工業學院1978年設立工業發酵本科專業，1998年發酵工程成為碩士學位授予權專業，2005年成為省級重點學科。
基本介紹
- 中文名：山東省微生物工程重點實驗室
- 詞性：名詞
- 依託：山東輕工業學院發酵工程
- 意義：取得了多項較有影響的科研成果
目前實驗室下設現代釀酒技術、微生物酶技術、生物製藥技術三個子方向，已經成為山東省發酵行業的技術中心，為山東省乃至全國培養了大批專業技術人才。實驗室出版學術著作7 部，在國內外重要學術期刊發表論文235 篇。實驗室科研成果獲得省部級科研獎勵10項，廳級獎勵6 項；國家科技進步二等獎一項，研究水平位於全國同類研究領域中的先進行列。 本實驗室現有固定和流動研究人員60餘名，其中教授和研究員20名，博士29 名，山東省有突出貢獻的中青年專家2 名，山東省富民興魯勞動獎章獲得者2名。實驗室現有科研用房3800平方米,擁有較為齊全的科研儀器設備，並擁有啤酒、胺基酸、有機酸、抗生素、發酵乳品等中試研究系統。在科學研究領域，近年來承擔了國家、省部級科研項目二十餘項，取得了多項較有影響的科研成果。
