《山東果樹志》是陸秋農，王春貴編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：山東果樹志
- 作者：陸秋農，王春貴
- 出版時間：1996年10月
- 出版社：山東科學技術出版社
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志收錄了山東省各類果樹。包括蘋果樹、梨樹、山楂樹、杏樹、桃樹等。
作品目錄
封面
山東果樹志
著作權頁
編撰出版領導小組
編撰委員會
編撰人員
審定人員
題詞
陸懋曾題詞
王建功題詞
序一
序二
序三
圖片
山旺棗
山旺核桃
古黑櫻桃
古鄂海棠
浮來山古銀杏
銀雀山漢墓板栗
銀雀山漢墓桃核
隋棗
古板栗
石榴王
百年木瓜
泰山早紅草莓
杏糧間作
刺梨
枷棗
煙臺沙果
茶果
紅果子
蜜果子
秋風蜜
伏魁
甜黃魁
綠光
煙青
伏紅
岱綠
秋口紅
煙紅
玫瑰紅
五龍紅
秀水
錦麗
秦冠
紅國光
盤狀樹形
褐梨
杜梨
茌梨
恩梨
青皮槎子梨
假把茌梨
鴨梨
泰山金墜子梨
胎黃梨
凸梗梨
棲霞香水梨
萊陽秋白梨
博山池梨
子母梨
銀梨
萊陽馬蹄黃
窩窩梨
大馬黃梨
萊陽香水梨
雪花梨
大梨
陽穀伏梨
線穗子梨
京白梨
酸梨
蘋果梨
紫酥梨
格洛斯特69
紅星
首紅
新紅星
青香蕉
印度
艾達紅
早生富士
世界一
雞冠
國光
長富2
金冠
斯莫士
喬納金
王林
津輕
皇家嘎拉
斑紫
小花紅
早斯塔克
歪把
藤牧1號
碭山酥梨
晚三吉梨
明月
巴梨
日面紅
臨清五香面梨
梨果
早酥梨
綿豐梨
鴨茌梨
天寶香梨
大金星
幼樹豐產
敞口山楂
大滑皮
糖球
銀紅
金格
小黃紅子
黑紅
毛紅子
小貨
茶山1號
鄒縣山楂
血紅子
木瓜成片栽培
玉蘭
豆青
粗皮剩花
羅扶
細皮子
小手木瓜
紅霞
一品香
山桃
壽星桃
早血桃
四月半
五月鮮
晚紅
初秋
大七月鮮
臨城桃
寒露蜜
肥城佛桃
梁山蜜桃
春蕾
冬雪蜜
早香玉
81-6-4
麥香
雨花露
岡山早生
白風
倉方早生
朝暉
春金
大久保
罐桃5號
迪克松
黃露
金童6號
撒花紅蟠桃
麗格蘭特
新澤西州油桃76號
紫李光
歷城麥黃杏
紅玉杏老產區
二花曹杏
泰安水杏
車頭杏
白香蜜
白銀杏
曲香白杏
破核杏
桃杏
白玉杏
紅荷包杏
楊繼元杏
作石杏
紅玉杏
紅花節
大紅袍杏
嶗山紅杏
李梅杏
紅香蜜
關棗紅杏
巴旦水杏
附圖
荷包榛
麻三紅杏
果旦杏
紅榛杏
香椿梅榛
扁榛子
大榛杏
油榛
酸榛
白榛杏
滾榛子
李成片栽培
鴨蛋青李
紫葉李
青棵李
玫瑰香李
玉皇李
桃形李
帥李
平頂香李
五香李
硃砂紅李
甜紫李
萊陽紫李
燕窩稠李
三變色李
萊陽牛心李
蒼山紅杏梅
琵琶李
黃金杏梅
二狗奶
大窩婁葉
萊陽短把紅櫻桃
嶗山短把紅櫻桃
安丘櫻珠
嶗山長把紅櫻桃
諸城黃櫻
水櫻桃
大紫
紅燈
紅櫻桃
琉璃泡
那翁
酸棗果類型
棗林
大馬牙
長果圓鈴
圓鈐新1號
葫蘆長紅
圓木棗
金絲小棗
長木棗
婆棗
晚熟圓鈴
亞腰長紅
寧陽六月鮮
寧陽脆棗
綿棗
疙瘩脆
大柿餅棗
大白鈴
金鄉雞心棗
梨棗
馬鈴棗
小梨棗
螞蛉棗
月牙脆
冬棗
暄鈴
稱砣長紅
酥圓鈴
茶壺棗
三變色
磨盤棗
龍爪棗
毛葡萄
蘡薁葡萄
山東早紅
早黃
青島早熟
甜水
紅香蕉
牛奶
大玉露
巨峰
黑漢
保爾加爾
義大利
粉紅葡萄
金後
瓶兒
紅雞心
泉白
梅郁
黑皮諾
法國藍
紅汁露
煙73號
白賽必爾
佳麗酸
灰雷司令
白羽
北醇
味兒多
意斯林
品麗珠
巴柯
康拜爾早生
紫冠
玫瑰露
貝達
梅醇
玫瑰香
新玫瑰
龍眼
粉紅無核
金瓶柿
君遷子
盒柿
嶗山托柿
大二槽
小麵糊
泰安四烘柿
滑柿
水柿
棗莊四烘柿
小萼子
大萼子
車頭柿
出柿
次郞
嘉祥牛心柿
棗莊大面積石榴園
馬牙甜
青皮甜
大紅袍
青皮崗榴
泰山大紅石榴
青皮謝花甜
麻皮糙
三白
軟仁石榴
大青皮酸
大楂子
野板栗
華豐
紅光栗
華光
紅栗
金豐
宋家早
郯城207
雜18號
海豐
泰安薄殼
花蓋栗
無刺栗
橡葉栗
蒙沂短枝
燕紅
九家種
處暑紅
元豐
穗狀核桃
香玲
豐輝
魯光
阿9
78-1-5
78-1-10
78-2-12
泰277號
雞爪綿
W17-17
上宋6號
S12-17
普通銀杏
葉籽銀杏
目錄
第一篇 總論
一、概況
二、山東果樹發展簡史
(一)果樹資源的變遷
(二)栽培技術的演進
(三)歷史上與果樹有關的人物及著作
(四)近代果樹業萌芽
(五)40多年來的果業歷程
三、山東果樹的生態條件
(一)地形與地貌
(二)土壤條件
(三)氣候條件
四、果樹資源概述
(一)銀杏科
(二)核桃科
(三)樺木科
(四)山毛櫸科
(五)桑科
(六)木通科
(七)茶藨子科
(八)薔薇科
(九)芸香科(柑橘亞科)
(十)無患子科
(十一)鼠李科
(十二)葡萄科
(十三)獼猴桃科
(十四)胡頹子科
(十五)安石榴科
(十六)杜鵑科
(十七)柿科
五、民眾經驗與科技成就概述
(一)果樹繁殖技術
(二)建園與栽培制度
(三)果園土壤管理
(四)整形與修剪
(五)花果管理技術
(六)運銷與貯藏
六、山東果樹栽植區劃
(一)分區依據
(二)分區概述
第二篇 蘋果志
一、栽培歷史與現狀
(一)栽培種的考證與栽培歷史
(二)生產發展進程與現狀
(三)蘋果品種組成與消長
二、生產經驗與科技成就
(一)繁殖
(二)栽植
(三)蘋果園(土壤)管理
(四)整形修剪
(五)幼樹適齡結果，早期豐產
(六)優質高產穩產
(七)貯藏
(八)其他套用基礎研究
三、山東蘋果砧木資源
(一)蘋果實生砧木資源
(二)蘋果無性系砧木資源
四、沙果及其品種資源
(一)沙果種的記述
(二)沙果品種類群劃分
(三)沙果品種描述
五、蘋果及其品種資源
(一)中國蘋果及其品種資源
(二)西洋蘋果及其品種資源
第三篇 梨志
一、栽培歷史與現狀
二、山東梨生產區概述
(一)膠東梨區
(二)魯中南梨區
(三)魯西北平原梨區
三、栽培技術與科技成就
(一)繁殖
(二)栽植
(三)梨園管理
(四)整形修剪技術
(五)花果管理技術
(六)豐產栽培技術
(七)貯藏和加工
(八)科技成就
四、山東梨屬資源
(一)種的描述
(二)梨的生物學特性
(三)品種類群劃分
五、品種描述
(一)白梨系統
(二)秋子梨系統
(三)沙梨系統
(四)洋梨系統
(五)褐梨及雜種梨品種群
(六)國內選育的優良新品種
第四篇 山楂志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)繁殖
(二)栽植
(三)整形修剪
(四)幼樹早期豐產
(五)生長調節劑的套用
(六)貯藏
(七)加工
(八)套用基礎研究
三、種質資源與產區分布
(一)山楂種質的記述
(二)山楂產區分布
四、山楂品種資源
(一)山楂果實描述標準
(二)山楂品種描述
第五篇 木瓜志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術特點
(一)光皮木瓜
(二)皺皮木瓜
三、種類、品種資源
(一)種質資源
(二)品種描述
第六篇 桃志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)繁殖方法
(二)栽植
(三)土壤管理
(四)整形修剪
(五)疏果與套袋
(六)採收包裝
(七)貯藏
(八)科技成就概述
三、種及品種資源
(一)種質的描述
(二)品種類群與品種描述
第七篇 杏志
一、栽培歷史與現狀
二、生產栽培區劃
(一)沿黃及黃泛區栽培區
(二)魯中南山地栽培區
(三)膠東丘陵地栽培區
三、栽培技術與科技成就
(一)栽培方式
(二)育苗技術
(三)栽培技術
(四)土壤管理
(五)樹冠管理技術
(六)預防花期霜凍
(七)人工輔助授粉
(八)科技成就概述
四、種和品種資源
(一)種的描述
(二)生物學特性
(三)品種描述
第八篇 李志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)李樹栽培與生態條件
(二)李樹栽培技術特點
三、種與品種
(一)種的描述
(二)李樹的生物學特性
(三)品種及類群描述
第九篇 櫻桃志
一、栽培歷史與現狀
(一)山東櫻桃的起源和來源
(二)生產概況和分布
(三)栽培櫻桃的適宜生態條件
二、栽培技術與科技成就
(一)繁殖
(二)栽植
(三)其他經驗
(四)科技成就
三、種質資源
(一)種的描述
(二)品種分類
(三)品種描述
第十篇 棗志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)繁殖
(二)栽植
(三)提高坐果率
(四)整形修剪
(五)採收、包裝、加工、貯藏
(六)套用基礎研究
三、種和品種資源
(一)酸棗
(二)普通棗
(三)品種的分類
(四)品種描述
第十一篇 葡萄志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)繁殖技術
(二)栽培方法
(三)土肥水管理技術
(四)樹冠管理
(五)加工與貯藏
(六)科技成就慨述
三、葡萄種、類群及品種資源
(一)野生葡萄種質資源及其分布
(二)栽培葡萄種群及其分布
(三)品種描述
第十二篇 柿志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)嫁接
(二)防止落果
(三)整形修剪
(四)柿果加工
(五)科技工作志要
三、種質資源
(一)種與類群
(二)柿樹生物學特性
四、品種描述
金瓶柿
嶗山托柿
沂水托柿
臨沂托柿
蒼山托柿
旗桿頂
軟枝脆
蒙托柿
金柿
蓋柿
扁柿
九月青
大二糟
小二糟
八月黃
費縣四烘柿
紅皮脆
小麵糊
泰安四烘柿
八道溝柿
扁柿
水柿
沂水水柿
寧陽水柿
母柿子
紅娘子柿
滑柿
沂水饃饃頂
棗莊四烘柿
沂源化華柿
鐵皮柿
鐵柿
小萼子
大萼子
青州水柿
油簍頭
滿堂紅
油性柿
車頭柿
瓜簍柿
郯城蓋柿
郯城饃饃頂柿
沂水小華柿
沂水大華柿
尖頂子柿
紅姑娘柿
費縣大托柿
費縣小托柿
費縣饃饃頂柿
搓柿
長清水柿
二出柿
嘉祥牛心柿
嘉祥米心柿
醃柿
凍柿
蒙陰子母柿
泰安水柿
尖頭柿子
小金瓶柿
羊奶子柿
富有柿
次郞
第十三篇 石榴志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)栽植
(二)育苗
(三)提高坐果技術
(四)整形與修剪
(五)採收貯藏
三、種類、品種資源
(一)種質資源
(二)品種描述
第十四篇 板栗志
一、栽培歷史與現狀
(一)魯中產區
(二)魯南產區
(三)山東半島產區
二、栽培技術與科技成就
(一)良種選育
(二)繁殖技術
(三)建園栽植
(四)整形修剪
(五)集約栽培
(六)採收、貯藏
(七)套用基礎研究概述
三、種質資源
(一)種的特徵和特性
(二)品種描述
第十五篇 核桃志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)資源調查與良種選育
(二)繁殖技術
(三)早期豐產栽培
(四)整形修剪
(五)採收
(六)套用基礎研究
三、種和類群
(一)種的描述
(二)山東核桃的類群
(三)品種、優系和類型
第十六篇 銀杏志
一、栽培歷史與現狀
二、栽培技術與科技成就
(一)繁殖
(二)栽植
(三)整形修剪
(四)矮化密植，早期豐產
三、種類和品種資源
(一)種類描述
(二)品種描述
果樹品種中文索引
果樹種、變種拉丁文、中文對照表
果樹品種外文索引
主要參考文獻
