尖椒豆腐

尖椒豆腐

尖椒豆腐的主料是豆腐,輔料是尖椒,油,鹽,味素,炒,煎即可。

基本介紹

  • 中文名:尖椒豆腐
  • 主料:豆腐
  • 輔料:尖椒,油,鹽,味素
  • 做法:炒,煎
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原料

主料

豆腐一塊約200克

輔料

尖椒,油,鹽,味素。

做法

1尖椒適量切成絲備用
2.豆腐一塊約200克
將豆腐切片,鍋中倒油,在鍋第鋪一層即可!
油熱後,放入豆腐煎致微微泛金黃色即可!
3.將所有豆腐煎好以後,鍋內留少量油,此時將尖椒倒入鍋內加鹽迅速翻炒,
加適量味素出鍋!

營養分析

豆腐及其製品所含的植物蛋白,有人體必需的8種。常食用豆腐,可以降低血液中膽固醇的含量,減少動脈硬化機會。嫩豆腐中還含有大豆磷脂,是生命的重要組成部分,對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用。經常食用豆腐不僅對神經衰弱和體質虛弱的人有所裨益,而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。豆腐已經被全球公認為“國際性保健食品。”

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