尖椒豆乾炒臘腸是一道以湖南尖椒，自製鹵豆乾，自製臘腸，小米椒為主材的美食。 基本介紹 中文名：尖椒豆乾炒臘腸主要原料：湖南尖椒是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 材料,做法,小訣竅, 材料湖南尖椒，自製滷豆乾，自製臘腸，小米椒，蒜，鹽，雞精做法尖椒切絲 豆乾切條 臘腸切片 小米椒，蒜切末鍋熱倒油，油七八分熱的時候加入小米椒和蒜爆香加入臘腸（臘腸是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以 別炒幹了在加入尖椒 翻炒一分鐘 再加入豆腐迅速翻炒均勻 加鹽和少量雞精就可以出鍋了小訣竅喜辣的可以選擇湖南尖椒 非常好吃
