尖椒紅蘿蔔炒雞胗

基本介紹

• 中文名：尖椒紅蘿蔔炒雞胗
• 主要食材：尖椒，紅蘿蔔，雞胗
• 主要工藝：炒
• 輔料：白鬍椒麵，料酒，鹽，澱粉

材料

尖椒，紅蘿蔔，雞胗，白鬍椒麵，料酒，鹽，澱粉

做法

1.尖椒是自己種的，好爽脆，切成圈，留籽（我懶得去籽），紅蘿蔔切塊，雞胗切花（沿著雞胗縱向劃一刀，再橫向切），用白鬍椒麵，料酒、鹽、澱粉醃幾個小時。