基本介紹
- 中文名：小白菜丸子冬粉湯
- 主要食材：肉餡，冬粉
- 分類：丸子，湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
肉餡 |
冬粉 |
料酒 鹽 生抽 |
小白菜 |
蔥 姜 |
做法
1. 肉餡剁碎 姜蔥切末 |  |
2. 打入雞蛋，順著一個方向給肉餡上勁。 |  |
3. 砂鍋水開後，下小白菜，小白菜八分熟時，將丸子一勺一勺下鍋中。 |  |
4. 下冬粉，丸子變色，浮於湯麵後，關 |  |
小白菜丸子冬粉湯
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