小炒海帶片

小炒海帶片是一道菜，主料是海帶、五花肉、青辣椒。

基本介紹

• 菜名：小炒海帶片
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

主料

海帶、五花肉、青辣椒

輔料

胡蘿蔔、生抽，老抽，醋，料酒。鹽少許

做法

1.泡發洗淨煮熟的海帶。我每次煮熟好幾張，然後再曬成乾，吃的時候泡開就用，方便。
2.切成三角塊。
3.五花肉（八成熟),辣椒，胡蘿蔔，姜，備用。
4.切好備用。
5.油稍熱下薑片爆香。
6.入肉片。
7.加入少許料酒，生抽，老抽，醋，翻炒至肉色紅亮。
8.入胡蘿蔔。
9.入辣椒翻炒幾下。
10.入海帶塊，加鹽少許。海帶表面有粘液易粘鍋，稍撒點水就好。翻炒兩分鐘即熟。
11.出鍋裝盤。

小貼士

1.每天都要吃一點海藻類食物喔！