《導遊基礎知識》是2020年華中科技大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：導遊基礎知識
- 作者：編者:劉燕|責編:李歡//倪夢|總主編:葉婭麗
- 類別：經濟管理類類圖書
- 出版社：華中科技大學出版社
- 出版時間：2020年9月30日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787568064323
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書內容分為八個項目33個任務，涵蓋歷史文化、宗教文化、古代建築、古典園林、古鎮古村、民族民俗、飲食文化、旅遊景觀等內容。其中項目、任務和知識點已近幾年國家導遊資格考試的考綱相匹配，讓學生可以掌握導遊考試的基本內容。
圖書目錄
項目一導遊與導遊服務 1
任務一認識導遊 /2
任務二認識導遊服務 /4
項目二中國歷史文化 9
任務一中國歷史發展概述 /11
任務二中國歷史文化常識 /16
任務三中國古代哲學與文學 /21
任務四中國古代科技文化與書畫藝術 /25
任務五中國共產黨的發展歷程、重大事件及成功經驗 /33
項目三中國的宗教文化 42
任務一中國宗教文化概述 /44
任務二中國的佛教文化 /46
任務三中國的道教文化 /53
任務四中國的伊斯蘭教文化 /59
任務五中國的基督教文化 /65
72項目四中國古代建築
任務一中國古代建築 /73
任務二認識中國古代建築 /75
82項目五中國古典園林及古鎮古村
任務一中國古典園林及古鎮古村概述 /84
任務二中國古典園林 /85
任務三中國古鎮古村 /95
106項目六中國民族民俗
任務一民族民俗概述 /108
任務二漢族的民俗 /110
任務三中國北方主要少數民族民俗 /113
任務四中國西南主要少數民族民俗 /120
任務五中國中南地區主要少數民族民俗 /132
140項目七中國的烹飪流派及風物特產
任務一中國飲食文化概述及八大菜系 /142
任務二中國名酒 /146
任務三中國名茶 /148
任務四中國陶瓷 /149
任務五織繡工藝品 /151
任務六雕塑工藝品 /152
導遊基礎知識目錄
項目八自然景觀 155
任務一旅遊景觀概述 /157
任務二地貌旅遊資源 /160
任務三水體旅遊資源 /163
任務四氣象氣候與天象旅遊資源 /165
任務五生物旅遊資源 /168
參考文獻 173
作者簡介
劉燕，成都電子信息學校高級教師，擔任成都市百萬職工技能大賽旅遊專業賽項裁判長，雙流區名師送教團主講人。出版《中職旅遊專業崗位英語》和《餐飲服務與管理》教材，公開發表多篇論文並獲得省市級獎勵。
