《寧都黃雞》是2020年中國農業出版社有限公司出版的圖書，作者是郭小鴻、楊德茂、李良鑒。本書主要講述了寧都黃雞品種形成歷史，養殖及商業價值。
基本介紹
- 中文名：寧都黃雞
- 作者：郭小鴻、楊德茂、李良鑒
- 出版社：中國農業出版社有限公司
- ISBN：9787109266056
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中國特色畜禽品種在推動畜牧業行業整體發展中，有著不可替代的巨大作用。為了進一步挖掘和整理地方畜禽遺傳資源，加強資源保護與可持續利用工作，為種質創新提供素材和依據，為畜牧業健康可持續發展提供資源保障和技術支撐，特出版本套叢書。本書主要介紹了寧都黃雞品種形成歷史、品種特徵和生產性能、品種選育、品種繁殖、品種營養與常用飼料、品種飼養管理、疾病防控、養殖場建設與環境控制、主要產品及加工。
圖書目錄
出版說明
序言
前言
章 寧都黃雞品種起源與形成過程
節 寧都黃雞產區自然生態條件
一、原產地、中心產區及分布範圍
二、產區自然生態條件
第二節 寧都黃雞產區社會經濟變遷
一、人文結構
二、經濟概況
三、交通基礎設施
四、主要畜產品及市場消費習慣
第三節 寧都黃雞品種形成的歷史過程
一、寧都黃雞的歷史淵源與民俗及加工方式
二、品種發掘研究與發展現狀
第二章 寧都黃雞品種特徵和性能
節 寧都黃雞體型外貌
一、外貌特徵
二、體重和體尺
第二節 寧都黃雞生物學習性
第三節 寧都黃雞生產性能
一、生長性能
二、產肉性能
三、繁殖性能
第四節 寧都黃雞品種標準
第三章 寧都黃雞品種保護
節 寧都黃雞保種概況
一、保護區概況
二、原種場及核心種雞場概況
三、種雞擴繁場概況
第二節 寧都黃雞保種目標
一、重點保護性狀
二、保種目標
第三節 寧都黃雞保種技術措施
一、保種用雞的選擇
二、保種方法
三、保種方式
第四節 寧都黃雞性能測定
一、生產性能及肉蛋性狀測定
二、早熟性觀測
第五節 寧都黃雞種質特性研究
一、RAPD分子標記技術分析
二、雞胰島素樣生長因子-l基因的遺傳多態性檢測
第四章 寧都黃雞品種繁育
節 寧都黃雞生殖生理
一、種雞性發育
二、調控技術
第二節 寧都黃雞種雞飼養與配種
一、種雞飼養管理
二、配種
第三節 寧都黃雞胚胎髮育
一、母體內發育
二、母體外發育
三、胚胎髮育過程及特徵
第四節 提高寧都黃雞繁殖成活率的技術措施
一、保證種雞群健康
二、嚴格執行人工孵化操作技術規程
第五章 寧都黃雞營養需要與常用飼料
節 寧都黃雞營養需求
一、能量
二、蛋白質
三、維生素
四、礦物質
五、水
第二節 寧都黃雞常用飼料與日糧
一、常用飼料種類及營養特點
二、常用日糧配方
第六章 寧都黃雞飼養管理
節 寧都黃雞肉雞飼養管理
一、育雛前的準備
二、育雛期飼養管理
三、育成雞飼養管理
第二節 寧都黃雞閹雞飼養管理
一、閹割方法
二、閹雞飼養管理
第三節 寧都黃雞肉雞飼養方式
第七章 寧都黃雞保健與疫病防控
節 寧都黃雞消毒與免疫
一、消毒的定義
二、消毒的主要方法及其作用機理
三、消毒程式
四、常用消毒劑的種類及使用範圍
五、免疫接種
第二節 寧都黃雞常見病及其防治
一、病毒性傳染病
二、真菌性傳染病
三、細菌性傳染病
四、寄生蟲病
五、中毒病
六、營養代謝病
七、普通病
第八章 寧都黃雞養殖場建設與環境控制
節 寧都黃雞養殖場選址與建設
一、地理條件
二、水質條件
三、土壤條件
四、氣候條件
五、供電條件
六、交通條件
七、疫情環境
第二節 寧都黃雞雞舍建築的基本原則
一、各區設定的具體原則
二、雞舍建築的具體原則
第三節 寧都黃雞場內防疫設施設備
一、清洗與消毒
二、防疫設備
三、無害化處理
四、糞污處理
五、輔助設施設備
第四節 寧都黃雞養殖環境控制
一、溫度控制
二、濕度控制
三、空氣品質控制
四、光環境控制
五、土壤環境控制
六、水環境控制
七、社會環境控制
第九章 寧都黃雞養殖場廢棄物處理與資源化利用
節 原則
第二節 模式
一、種養平衡模式
二、沼氣生態模式
三、土地利用模式
第十章 寧都黃雞開發利用與品牌建設
節 寧都黃雞資源保護現狀
第二節 寧都黃雞新品種培育與推廣
第三節 寧都黃雞行銷與品牌建設
一、行銷
二、品牌建設
參考文獻
附錄
附錄一 寧都黃雞產業發展記事
附錄二 《寧都黃雞》（DB36／T 384-2019）
