寧德大黃魚

依據中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局公告（2005年第41號）規定，“寧德大黃魚”地理標誌產品範圍是：福建省寧德市行政區域內。

基本介紹

• 中文名：寧德大黃魚
• 別名：黃花魚、黃瓜魚、大先
• 類型：地理標誌產品
• 地理位置：福建省寧德市

產品簡介

大黃魚是我國“國魚”，又稱黃花魚、黃瓜魚、大先，以其肉質細嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇，並富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是我國沿海傳統的滋補海產品。因其體色金黃，唇部桔紅，民眾視之為吉祥物，贊為“長命魚”、“黃魚小姐”。福建省寧德市以其獨有的“官井洋”大黃魚產卵場與無工業污染的“海上天湖”三都灣地理環境優勢和技術優勢，成為我國大黃魚人工養殖的發源地和國內的大黃魚育苗與養殖基地，創造了網箱、土池養殖模式，養殖網箱30多萬口，同時正推廣圍網、大網箱等新模式，產品通過了無公害食品認證。年產量4萬噸，產值10多億元，產量占全國的70%，出口量占80%，出口韓國、中國香港、美、日等國家和地區。

產品榮譽

2020年7月27日，寧德大黃魚入選中歐地理標誌第二批保護名單。

2022年10月，入選2022年農業品牌精品培育計畫。