寧強華細辛

寧強華細辛，陝西省寧強縣特產，中國國家地理標誌產品。

寧強北依秦嶺，南枕巴山，毗鄰四川、甘肅兩省，縣境內氣候溫和，雨量充沛，生態優良，資源豐富，是秦巴山區天然藥庫的重要組成部分，被確定為“陝西省中藥材規範化種植基地縣”。所產華細辛品質優良，具有根莖灰棕色，斷面黃白色或白色，氣辛香、味辛辣，麻舌等特點。

2013年12月31日，原國家質檢總局批准對“寧強華細辛”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：寧強華細辛
• 產地名稱：陝西省寧強縣
• 品質特點：根色灰黃、氣辛香、辛辣麻舌
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2013年第190號
• 批准時間：2013年12月31日

產品特點

品質特性

華細辛為馬兜鈴科植物華細辛的全草。生於山谷、溪邊、山坡林下陰濕處。小滿收種後採挖，除去泥沙，陰乾既得，切忌水洗或曬乾。以根色灰黃、葉色綠、乾燥、氣辛香、嚼之辛辣麻舌者為佳。

寧強華細辛

生物學特徵

華細辛為多年生草本，根狀莖斜向上伸，具有數個叢生分枝；地上生葉常兩片，對生，具長葉柄，光滑無毛；葉片扁圓形，葉端漸尖，葉表面散生短毛，葉背僅脈上被毛；花暗紫色，花期4—5月。華細辛喜冷涼氣候，並能耐寒。野生華細辛分布地區，年平均氣溫9—14℃，全年無霜期180—240天，年降雨量600—900毫米。華細辛主產於陝西省秦嶺南北坡，生長於海拔1000—2000密間的山坡林下。

藥用價值

歷史上華細辛始終被認為是正品細辛，是最早的細辛地道藥材，始載於《神農本草經》，具有祛風散寒、通竅止通、溫肺化陰等功能，主治外感風寒、鼻塞多涕、頭痛、關節痛、牙痛、口舌生瘡、口腔炎、痰飲咳嗽、慢性支氣管炎、支氣管擴張等。

細辛以全草入藥，全草揮髮油中主要含甲基丁香酚、欖香素、黃樟醚、細辛醚，此外還含有龍腦，1，8—桉葉素、3，5—二甲氧基甲苯、α—蒎烯、β—蒎烯、3—蒈烯、香葉烯、肉豆蔻醚等。葉中含揮髮油主要成分有β—紅沒藥烯、反式—β—金合歡烯等。根莖中含揮髮油主要成分有茴香腦、優葛縷酮等。

其中，甲基丁香酚具有解痙降溫作用；3—蒈烯具有局部刺激作用；1，8—桉葉素具有鎮痛抗炎作用；而黃樟醚具有廣譜抗黴菌與致癌作用；肉豆蔻醚具有致幻致畸效應；1—十五碳烯有芳香氣，為細辛傳統性狀鑑別中所謂“氣辛香”的主要成分。

細辛全草含有16種以上胺基酸和19種無機元素等成分，辛味濃烈，性善走散，適用於風寒濕邪所致的頭痛、腹痛等症；細辛止痛，常用於治療牙痛；細辛能祛風散寒，亦常用於外感風寒表症；細辛能溫肺化痰飲，可治療寒飲伏肺；細辛辛香走竄，善於通竅，用於治療鼻竇炎、竅閉神昏、口瘡等，亦可用於冠心病、心絞痛等急性發作時止痛。

產地環境

陝西省漢中市寧強縣地處秦嶺巴山兩大山系交匯處，境內分布有嘉陵江和漢江兩大水系，並為漢江發源地，屬南北氣候過渡帶。縣境內山勢起伏懸殊，土地類型多樣，立體氣候明顯，寧強年平均氣溫12.9℃，最冷月平均氣溫1.5℃，最熱月平均氣溫23.5℃，全年無霜期180—240天，年降雨量800—1000毫米。寧強縣山區的生態環境適應於華細辛生長，其自然分布多見於山谷、溪旁和山坡下，由於林內鬱閉度大，地面有連年枯枝落葉的覆蓋，形成了終年土壤濕潤而均衡、空氣濕度大的生態環境。

寧強華細辛

歷史淵源

寧強細辛是寧強縣特產的野生藥材之一，但隨著多年的過度採挖，野生細辛越來越少。

1998年，二郎壩鎮板蒼壩村老中醫李善義開始進行細辛野生變家栽研究試驗，經過近10年的研究探索，終於掌握了“華細辛野生變家栽技術”，並獲得漢中市科技進步二等獎，此後，寧強華細辛栽培面積逐年擴大，成為中國華細辛的優生區、主產區。

生產情況

2013年，寧強縣已建成寧強華細辛規範化種植基地3200畝，年產鮮華細辛3200噸，全年實現產值5120萬元，年利稅可達420萬元，種植戶人均收入增加1289.40元，成立了寧強華細辛種植專業合作社，板蒼壩村120多戶民眾加入到種植華細辛行列，全村規範化種植1500多畝。

產品榮譽

2013年12月31日，原國家質檢總局批准對“寧強華細辛”實施地理標誌產品保護。

寧強華細辛

地理標誌

地域保護範圍

寧強華細辛產地範圍為陝西省寧強縣漢源鎮、高寨子鎮、大安鎮、代家壩鎮、陽平關鎮、燕子砭鎮、廣坪鎮、青木川鎮、毛壩河鎮、鐵鎖關鎮、胡家壩鎮、巴山鎮、舒家壩鎮、廟壩鎮、鞏家河鎮、太陽嶺鎮、蒼社鎮、巨亭鎮、安樂河鎮、禪家岩鎮、二郎壩鎮共21個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、種源

華細辛。

二、立地條件

產地範圍內海拔700米至1500米，坡度≤11°的山地，土壤類型為腐殖質土和砂質壤土，有機質含量≥2.0%，土壤pH值5.0至6.5。

三、栽培管理

1.播種：7月上旬至8月上旬人工播種，株、行距為8厘米至10厘米，播種深度2.5厘米至3.0厘米，播後畦面覆蓋。

2．移栽：育苗後次年3月至4月移栽，做高20厘米至25厘米、寬100厘米至120厘米的畦，定植行距20厘米至30厘米，株距10厘米至15厘米。

3.田間管理：

（1）搭棚：搭建遮陰棚。育苗用透光率14%至18%遮陰網，苗期後林下種植或用透光率50%至60%遮陰網搭棚。

（2）排水：栽植地四周挖寬30厘米至35厘米、深20厘米至25厘米的排水溝。

4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、採收加工

種植5年至6年後於5月下旬採挖，每10株紮成一把，在陰涼通風處陰乾。

五、質量特色

1.感官特色：根莖灰棕色，斷面黃白色或白色，氣辛香、味辛辣，麻舌。

2.理化指標：揮髮油含量≥2.0%，細辛脂素含量≥0.2%，馬兜鈴酸Ⅰ含量≤0.001%。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

寧強華細辛產地範圍內的生產者，可向漢中出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經陝西出入境檢驗檢疫局審核，報質檢總局核准後予以公告。寧強華細辛的檢測機構由陝西出入境檢驗檢疫局在符合資質要求的檢測機構中選定。