欖香素化學名稱為Benzene, 1,2,3-trimethoxy-5-(2-propenyl)-Benzene，分子式為C12H16O3，分子量208.25，
物理性質：無色油狀液體，沸點146～147°/10mm, n20D 1.5380[1]。
IRνCS2max cm -1: 1125 (3,4,5-三甲氧基苯基), 9.17 (-CH2-CH=CH2)[2]。
用途： 麻醉。
基本介紹
- 中文名：欖香素
- 外文名：Elemicin
- 別 名：欖香脂素
- CAS No ：487-11-6
欖香素,成份來源,
欖香素
欖香素化學名稱為Benzene, 1,2,3-trimethoxy-5-(2-propenyl)-Benzene，分子式為C12H16O3，分子量208.25，
物理性質：無色油狀液體，沸點146～147°/10mm, n20D 1.5380[1]。
IRνCS2max cm -1: 1125 (3,4,5-三甲氧基苯基), 9.17 (-CH2-CH=CH2)[2]。
用途： 麻醉。
成份來源
馬兜鈴科植物雙葉細辛 Asarum caulescens Maxim. 揮髮油[3]。
杜衡 A. forbesii Maxim. 揮髮油[4]。
傘形科植物野胡蘿蔔 Daucus carota L.果實[3]。
禾本科植物橘草 Cymbopogon goeringii (Steud.) A. Camus 揮髮油[5]。
唇形科植物尖紫蘇 Perilla frutescens (L.)Brit. var. acuta (Thunb.) Kudo 揮髮油[6]。
胡椒科植物班克胡椒 Piper banksii Miq. 葉、莖[7]。
樟科植物里加里亞 Licaria canella (Meissn.) Kosterm. 乾木材[8]。
高大胡椒 Macropiper excelsum Miq[9]。
