本書針對一般家庭生活的實際，編寫了八大類600餘種主食的用料及做法，力求做到文字簡煉，通俗易懂，選料方便，易於操作。由於我國地域廣闊，南北的生活習慣差異較大，書中介紹的內容未必都適合每一個人，加之編寫中難免有誤，僅供廣大讀者在生活實踐中參考。
基本介紹
- 書名：家庭養生保健飯譜
- 作者：吳德坤
- ISBN：750382980X
- 出版社：中國林業出版社
基本信息,內容提要,
基本信息
《家庭養生保健飯譜》《家庭養生保健飯譜》
《家庭養生保健飯譜》
《家庭養生保健飯譜》作者:吳德坤
出版社：中國林業出版社
ISBN：750382980X
條碼：9787503829802
內容提要
“民以食為天”，飲食是人類生存的極重要的物質條件之一，飲食問題歷來為人們所重視，在衣食住行中，吃飯為第一重要。
人類在長期與大自然的鬥爭中，對自然界中可以作為食品的動植物認識越來越深刻，對種類繁多的食物的品性，對人體健康的複雜作用進行了不懈的探索，積累了豐富的經驗。
建國以後，人民生活水平逐步提高，絕大多數人解決了“吃飽”的問題。黨的十一屆三中全會以來，國民經濟有了新的發展，絕大多數人解決了“吃好”的問題。近幾年，隨著改革開放的不斷深入，科學技術的飛速發展，人民民眾的生活水平有了明顯的提高，人們不僅要求吃好，更多地是追求吃出營養，吃出健康，於是，飲食與養生保健提到了人們的議事日程。
