《家常飯菜系列：家常素菜》是2007年1月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是周范林、楊躍祥。
基本介紹
- 中文名：家常飯菜系列：家常素菜
- 作者：周范林、楊躍祥
- ISBN：9787538149210
- 頁數：79頁
- 定價：10元
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2007年1月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
享受自己在家做美食的樂趣，並不是件非常難的事。“家常飯菜系列”是一套關心我們的飲食和健康的營養讀物。科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學養生，合理飲食，健康快樂每一天！
圖書目錄
錦上添花
玉珠鮮蘑
滾龍絲瓜
紅燒苦瓜
土豆南瓜
釀西紅柿
清蒸茄子
糧醋青椒
雨後春筍
田園四素
茄汁蘆筍
咖喱茭白
三色蘿蔔
素小三圓
什錦山藥
五彩土豆
桂花糖藕
白汁四素
椒鹽菜心
百合芹菜
素炒韭菜
糖醋圓白
白扒四寶
雪冬香菇
青蒜腐竹
雙筍木耳
雙耳磨菇
炒雙色素
珍品四素
蚝油三菇
草菇瓜耳
雙耳金菇
椒醬猴頭
白扒松蘑
竹蓀四素
雞（土從）菜心
仙子下凡
發財如意
