家常醃蒜茄子

家常醃蒜茄子是一道菜品，主料是嫩嫩的小茄子、蒜，輔料是香菜、鹽、雞精、五香粉。

基本介紹

• 中文名：家常醃蒜茄子
• 主要食材：小茄子
• 調料：鹽、雞精、五香粉
• 輔料：蒜、香菜

做法

1.茄子洗淨 中間切開，必要切斷。用來夾蒜泥。放到蒸鍋里蒸熟。
2.蒜搗成蒜泥。
3.香菜切末
4.香菜末和蒜泥加鹽、五香粉、胡椒粉少許、雞精，攪拌均勻。
5.拌好的蒜泥 夾到茄子裡。容器里碼齊，放到冰櫃里。吃的時候取出來就好。