家常蔬菜炒拉麵

基本介紹

• 中文名：家常蔬菜炒拉麵
• 主要食材：超市買來的拉條，上海青
• 分類：面，午餐，夜宵，麵食，簡單，家常菜，炒

用料

材料	用量
超市買來的拉條	一盒
上海青	三棵
西紅柿	兩顆
洋蔥	一顆
薑絲	適量
豬肉	適量
醬油
鹽
花生油

做法

1. 將西紅柿、上海青、洋蔥、姜洗乾淨切碎放到一邊。
2. 將肉切成條狀，放好。
3. 煮一鍋水，等水開時，將拉條用雙手往兩邊拽，拉成長條，對摺，再拉，然後就成了一根長長的麵條啦～由於太長所以從中間掰斷，放入鍋中煮熟。撈出之後放在裝有冷水的盆里過一下，會增加面的彈性。如果麵條過長可以用剪子剪一下。