家家樂優酪乳發酵劑的營養成分是嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌的產品，是國家級火炬計畫項目、2004年的國家重點新產品，擁有獨立智慧財產權，已申報三項國家專利。
基本介紹
- 中文名：家家樂優酪乳發酵劑
- 外文名：Every family Le yogurt starter
- 主要營養成分：嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌
- 適宜人群：全部
- 生產商家：哈爾濱美華生物技術股份有限公司
- 特點：活菌數高、發酵風味柔和等
產品介紹,產品特點,使用方法,
產品介紹
哈爾濱美華生物技術股份有限公司生產的直投式優酪乳發酵劑系將優酪乳專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行混合培養，經濃縮、真空冷凍乾燥製得，主要用於生產凝固型、攪拌型優酪乳及乳酸菌飲料的發酵。具有活菌數高、發酵風味柔和、產粘產酸適宜、後酸弱等特點。
菌粉根據所含的菌種種類分為4個種類：
1.家家樂優酪乳菌粉雙歧因子優格粉：含有兩種菌
2.家家樂優酪乳菌粉黃金雙歧因子優格粉：含有三種菌
3.家家樂優酪乳菌粉五珠優活優格粉：含有5種菌
4.家家樂優酪乳菌粉七珠優活優格粉：含有7種有益菌
產品特點
家家樂優酪乳發酵劑有6大特點。
1，安全：菌粉的生產研發來自美麗的冰城哈爾濱，菌種的培養繁殖凍乾一體化流程無分裝環節杜絕了菌粉的二次分裝污染，保證了菌種的高活性和安全性。
2.專業；家家樂優酪乳菌粉是有中國最大的微生物生產基地之一美華生物榮譽出品的，專業的微生物出專業的產品。
3，經濟：1小袋菌粉1.5-3元可以做1公斤優酪乳。5包原奶+1小包家家樂菌粉就能做1共斤的優酪乳，市場上的一杯優酪乳就要十幾元。
4，健康：自己動手做出來的優酪乳才更健康，也很有成就感。（注意：市場上有寫發酵優酪乳用的是增稠劑食用後會嚴重影響身體健康的，自製優酪乳要認準用家家樂優酪乳發酵劑會更安全）
5,便捷：5包純牛奶用開水燙一下倒入優酪乳機內膽混合一小包家家樂菌粉插上電8小時候就可以享受優酪乳的樂趣和美味啦。（發酵溫度保持在42-43度左右）晚上做上早上起來就是美味早餐很方便吧！
6.多樣：做好的優酪乳可以放白砂糖蜂蜜，加麵包吃早點，加入水果塊做水果沙拉，可以冷凍做冰激凌。等等，
愛美的女士們還可以做優酪乳面膜效果很好的喲。（搭配木瓜還有減肥效果喔）
使用方法
菌粉需要冷凍的，拿到菌粉後需要在冰櫃冷凍起來。
在製作優酪乳之前應該要對容器進行一下消毒。只要用開水燙一下即可
做優酪乳時拿出一小包家家樂菌粉，混合1公斤純牛奶放入優酪乳機容器中攪拌均勻，蓋好開始發酵，8小時候即可食用。
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