基本介紹
- 中文名：乳酸菌網
- 性質：行銷網站
- 經營理念：綠色，健康
- 所屬公司：哈爾濱美華生物技術股份有限公司
介紹,乳酸菌的十大作用,
介紹
乳酸菌網是哈爾濱美華生物技術股份有限公司旗下的以主營乳酸菌，發酵劑為主的生物合作網站。目前主要從事微生態製品、功能性食品、乳製品、乳製品添加劑等生物技術產品的研發和技術更新。是以致力於研發和生產微生態製品，改善人類健康為己任的股份制高新技術企業。總公司生產基地坐落於中國哈爾濱市的西部，這裡氣候寒冷，空氣清爽，遠離市區，非常適宜微生物製品的生產。是目前專業化生產益生菌凍乾粉的企業。也是國內市場上乳酸菌業最大的一家生物體系供應商。公司是中國保健協會理事單位和黑龍江省營養協會理事單位。公司始終堅持“以人才為核心，技術為保障，提供高標準的優質產品和周到的解決方案，以滿足客戶發展為目標，造福人類健康為己任”。
乳酸菌的十大作用
1．防治有些人種普遍患有的乳糖不耐症（喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉等症狀）。
2．促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收，產生維生素B族等大量有益物質。
3．使腸道菌群的構成發生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道內菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。
4、抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產生的毒素，清除腸道垃圾。
5．抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。
6．免疫調節作用，增強人體免疫力和抵抗力。
7．抗腫瘤、預防癌症作用。
8．提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。
9．有效預防女性泌尿生殖系統細菌感染。
10．控制人體內毒素水平，保護肝臟並增強肝臟的解毒、排毒功能。少數為異型發酵，如腸膜狀明串珠菌（Leuconostocmesenteroides）是製藥工業上生產右旋糖酐（即代血漿）的重要菌種，但也是製糖工業的一種害菌，常使糖汁發粘稠而無法加工。乳酸桿菌族，菌體桿狀，單個或成鏈，有時成絲狀、產生假分枝。根據其利用葡萄糖後的產物不同，分為同型發酵群和異型發酵群。多數種可發酵乳糖，而不利用乳酸，發酵後可將pH下降至6.0以下。
本族中以乳酸桿菌屬（Lactobacillus）最為重要，大多是工業上尤其是食品工業上的常用菌種。存在於乳製品，發酵植物食品如泡菜、酸菜，青貯飼料，及人的腸道、尤其是乳兒腸道中。工業生產乳酸常用高溫發酵菌。例如德氏乳酸桿菌（L．delbrueckii），最適生長溫度為45℃，此菌在乳酸製造和乳酸鈣製造工業上廣泛套用。
