《宴會設計與餐飲經營管理》是2009年03月中國紡織出版社出版的圖書,作者是梭倫。本書在餐飲管理方面從多角度、多層面展開了論述,力求使具體的管理方式更新穎、更有效、更具操作性。
基本介紹
- 書名:宴會設計與餐飲經營管理
- 作者:梭倫
- ISBN:9787506429047
- 定價:35元
- 出版社:中國紡織出版社
- 出版時間:2009年03月
- 開本:16開
《宴會設計與餐飲經營管理》是2009年03月中國紡織出版社出版的圖書,作者是梭倫。本書在餐飲管理方面從多角度、多層面展開了論述,力求使具體的管理方式更新穎、更有效、更具操作性。
《宴會設計與餐飲經營管理》是2009年03月中國紡織出版社出版的圖書,作者是梭倫。本書在餐飲管理方面從多角度、多層面展開了論述,力求使具體的管理方式更新穎、更...
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