宮保猴頭菇雞丁

宮保猴頭菇雞丁是一道菜品，主料為猴頭菇、雞胸肉。

基本介紹

• 中文名：宮保猴頭菇雞丁
• 材料：猴頭菇
• 時間：10-30分鐘
• 味道：鮮香

原料

主料

猴頭菇、雞胸肉

輔料

蔥、杏仁、腰果

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.猴頭照求試戀菇用清水泡發，換水采船促三次，每次換水淋旬凳時擠乾水分。
2.雞胸肉化凍切丁，加料酒拜肯妹、澱粉、鹽、白鬍椒抓勻。
3.猴頭菇擠乾戀膠洪定水分，去根切丁，蔥切段備用。
4.醋、醬油、豆瓣醬、鹽、糖調成汁。
5.炒鍋燒熱加油，放乾辣椒、花椒、蔥段炒香，加入猴頭菇翻炒均勻。頁廈
6.加入雞丁並烹入謎嬸再步驟4中的料汁。
7.炒熟，起鍋前加入杏仁和腰果。