客家糯米釀豆腐，是一道菜品。
材料 |
豆腐泡 |
糯米 |
蝦米 |
豬肉 |
香菇 |
香腸 |
香油 |
雞精 |
鹽 |
油 |
蒜 |
胡椒粉 |
1. 糯米提前芝催寒希2-3個鐘泡水 |  |
2. 蝦米泡水30分鐘左右 |  |
3. 肉，蝦米，香菇，臘腸，朽抹臭一瓣蒜剁碎，加入適量的香油，雞精，鹽，胡椒粉抓均勻。 |  |
5. 把炒好的餡贈元殃淋兒分剃漏拒別裝進豆腐泡里拉~~ |  |
6. 可以下鍋蒸熟啦。。最好小火蒸上40-60分碑灶協鐘。。這樣糯米才軟透，入味。 |  |
7. 成品殼坑乎愉習！ |  |
客家糯米釀豆腐，是一道菜品。用料材料豆腐泡糯米蝦米豬肉香菇香腸香油雞精鹽油蒜胡椒粉做法1. 糯米提前2-3個鐘泡水2. 蝦米泡水30分鐘左右3. 肉，蝦米，香菇，臘腸，一瓣蒜剁碎，加入適量的香油，雞精，鹽，胡椒粉抓均勻。...
糯米釀豆腐 糯米釀豆腐是一道美味可口的傳統名菜，屬於粵菜系客家菜。此菜出自窮山村，民家中之特色菜，六十年代的農村，農民原本買不起肉類，只好用糯米釀豆腐，豈知其味極佳，而留傳至今為鄉間一美食。
甜糯釀豆腐是一種以油豆腐和豬肉以及糯米為主要原料的甜食。用料 主料 油豆腐250克 豬肉400克 糯米1000克 輔料 紅糖100克 芝麻50克 細香蔥100克 做法 1.備好所需食材：油豆腐、豬肉、細香蔥、糯米粉 2.將豬肉剁成肉泥，細香蔥...
客家人吃豆腐各種煮法都有，所謂豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，當主菜的煎釀豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等，還有當小吃的豆腐乳等等。新港湖鮮 萬綠湖野生的桂花魚、鱔魚和石鯰魚仔，肉堅滑、味清甜，不帶泥腥...
釀豆腐是中國的傳統菜式，分客家釀豆腐和湖南寧遠釀豆腐，常見於湖南、廣東、廣西、四川等地區。它的製作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等，口味清淡，是當地美食文化最具代表性的菜餚之一。該菜湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎。豆腐...
客家糯米酒 客家糯米酒（又稱客家酒娘）是一種漢族傳統名酒，客家人民利用糯米，通過洗淨、浸泡、瀝水、蒸製、淋水、發酵等工藝釀造出的一種水酒。客家糯米酒在剛釀好時呈蜂蜜色味甘甜，但當釀好的酒陳的時間長了以後酒又會呈暗紅色...
十二月二十五日開始不出遠門,忙著準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃糯米做的油果、大籠糍,還有紅燒肉、梅州釀豆腐等客家菜。特別是大年三十除夕,客家人不管多遠都要趕回家吃“團圓飯”,與親人團聚。客家...
