宏萬年黑蒜意大利麵

宏萬年黑蒜意大利麵是一道美食，由意大利麵條等等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：宏萬年黑蒜意大利麵
• 主要原料：意大利麵條等
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

1. 做好的意大利麵條（2份）

2.全脂牛奶或低脂牛奶2杯（每份一杯）

3. 乳酪麵粉糊或玉米澱粉（能把牛奶調到略濃的狀態為佳）

4.切達乳酪（每份約1/4杯）

5.帕爾馬乾酪（根據個人口味，個人喜歡2湯匙的）

6.宏萬年黑蒜數瓣（每份約1/2瓣）

7.鹽和白胡椒粉

8. 酵母和麵包屑

做法

1. 把牛奶加熱至即將沸騰狀態，然後放入適量的鹽和胡椒粉

2. 加入乳酪麵粉糊或玉米澱粉後用攪拌棒攪拌至變濃。（濃的程度將會決定你的醬有多濃）。

3.在鹽水中煮意大利麵約7-9分鐘，煮到軟硬適中。取出放入冰水中，以備後用。

4. 把揉碎或切碎的乳酪和宏萬年黑蒜放到醬里，加熱並攪拌至乳酪融化。

5. 把醬放到炒鍋中繼續加熱，放入意大利麵攪拌約2分鐘至均勻。

6. 取出盛入碗中，頂部撒上麵包屑

7. 放入烘烤機中烘烤約一分鐘至鬆脆，取出上面再撒些宏萬年黑蒜即食.