安遠臍橙是安遠特產，安遠縣總面積2375平方公里。
基本介紹
- 中文名：安遠臍橙
- 總人口：35.17萬人
- 山地面積：297萬畝
- 總面積：2375平方公里
產業概況,安遠優勢,朋娜臍橙,林娜臍橙,華盛頓臍橙,鑑別方法,巧吃臍橙,保健妙用,橙子營養分析,橙子適合人群,橙子食療作用,橙子食物相剋,橙子做法指導,贛南臍橙,第五屆臍橙節,
產業概況
安遠縣位於江西南部，地處閩粵贛三省交界處，是香港同胞飲用水的發源地。境內三百山，山清水秀，風光旖旎，是國家森林公園和國家重點風景名勝區。
安遠縣既是全國無公害臍橙生產示範基地縣，又是全國唯一無公害臍橙出口示範基地縣，在國內外享 有較高聲譽，並獲得了“綠色食品標誌證書”和“無公害農產品標誌證書”。目前，全縣已發展果業面積38萬畝，主栽品種為紐賀爾、福本、奈沃里娜，產量23萬噸。
安遠縣決策者在深入調研的基礎上，提出了“一上一下”、“一長一短”的發展思路，著力提升果品檔次，增強果品的市場競爭力。“一上一下”即全面提高臍橙果品的科技含量，實現管理技術上水平、產品質量上檔次、服務管理上台階、開發生產上規模，降下果業開發成本。“一長一短”就是延長產業鏈，解決臍橙品種結構單一、上市時間短的問題。圍繞以上發展思路，使安遠“三百山臍橙”在2001年江西省優質柑桔監評會暨技術信息交流會上統攬了紐賀爾臍橙類的金獎和銀獎。在中國贛州第二屆臍橙節上，“三百山臍橙”又被評為“贛南臍橙王”和臍橙金獎。目前，安遠無公害臍橙面積達31萬畝，優質果率達97.0%。已建成萬畝基地鄉鎮9個，1000畝以上基地村81個，被確定為國家無公害臍橙生產示範基地縣和出口示範基地縣。臍橙為主的果業產值達6億元，占農業總產值的65.4%，農民人均果業收入1680元，占人均總收入的50%，有4.2萬戶農民種植臍橙致富增收。
安遠優勢
優越的自然環境
安遠位於東經115°9′52〃至115°37′13〃，北緯24°52′18〃至25°36′52〃。年平均氣溫18.7℃，年降雨量1600-1800MM，無霜期282天，氣候溫和，光照充足，雨量充沛。全縣有宜果山地面積60萬畝，植被豐富，土壤肥沃，富含多種微量元素，特別適宜種植臍橙。安遠被農業部列為全國優質臍橙優勢區域，贛南臍橙生產核心主產區。其中安遠南部地區，如孔田，三百山，鶴仔等地廣泛種植；又以孔田，三百山兩鎮最為有名。
良好的人文環境
縣委縣政府高度重視臍橙產業發展，確立了“工業興縣、產業富民、生態立縣”發展戰略，堅持“政府主導引導，農民主體參與”發展原則，出台了許多產業優惠政策。安遠農民勤勞實幹，民風純樸，種果熱情高漲，臍橙產業基礎夯實。
強有力的技術支撐
注重科技合作，尋求外部技術支撐，長期以來與華中農大、中國柑桔研究所、江西農大、江西省農科院等科研院校建立了合作關係，聘請了國內知名柑桔專家作為產業技術顧問；
建立完善了縣、鄉、村、基地四級技術推廣體系，加強了技術指導服務；
大力推廣了高位定乾、大枝修剪、營養液保果、配方施肥、簡易貯果、病蟲害綜合防治、低成本栽培等技術。
創建了有機臍橙示範基地，基地升級最佳化成為一大亮點。江西王品農業科技開發有限公司在鶴仔鎮的臍橙基地於2008年8月獲得有機轉換產品認證證書。
朋娜臍橙
品種又稱：斯開格斯朋娜
朋娜臍橙又名斯開格斯朋娜，系華盛頓臍橙的枝變，原產美國加利福尼亞州。中國1978年引入，目前四川、重慶、江西、湖南、湖北、浙江、福建和廣西等省（市、區）均有栽培。其主要特點：一是樹勢強，樹冠中等大，樹形與羅伯遜臍橙相似。二是果實較大，單果重180克左右，無核，短橢圓形或倒錐狀圓球形，果面較光滑，果色橙紅。三是品質上等，肉質脆嫩化渣，甜酸適口，風味濃，可食率達75%以上，果汁率50%，可溶性固形物12%～13%，糖含量8.5～9.0克/100毫升，酸含量0.8～0.9克/100毫升，維生素C含量57.2毫克/100毫升。四是果實11月中、下旬成熟，較耐貯藏。五是豐產，適應性廣，基本性狀與羅伯遜臍橙相似，但較羅伯遜臍橙豐產，第3年始果，4年平均株產11.8公斤。朋娜臍橙優質、早結果、豐產，適應性廣，為目前推廣的品種。
林娜臍橙
林娜臍橙原產美國加利福尼亞州，世界以西班牙栽培最多。1979年引入中國，目前在四川、重慶、福建、湖南新寧、湖北、江西和浙江等省（市）有栽培。其主要特點：一是樹勢弱，矮小緊湊，樹冠扁圓形，枝短而粗，密生。
二是果實倒卵形或橢圓形，單果重170～230克，無核，基部較窄，分支較多，但是容易斷，有短小溝紋，果面橙紅色，果皮光滑。三是品質上等，肉質脆嫩，風味濃甜，可食率79%～80%，果汁率51%，可溶性固形物11%～13%，糖含量8～9/100毫升，酸含量0.6～0.7克/100毫升，維生素C含量48毫克/100毫升。四是果實11月中、下旬成熟，較耐貯藏。五是豐產，6年生樹株產9～12公斤。林娜臍橙優質、豐產，可在適栽地適當發展。湖南新寧的臍橙可以儲存到第二年6月份仍然肉質脆嫩
華盛頓臍橙
又名美國臍橙，
抱子桔，無核橙，花旗蜜桔。原產南美巴西，主產美國、澳大利亞等國。在中國四川、重慶、湖北、湖南、江西栽培較多，南方各省均有少量種植。其主要特點：樹冠半圓形；果大，重約180～200克，果頂部常突出呈圓錐狀，有臍，閉合或開張；果皮橙黃色，厚薄不均，果頂部較薄，油胞大，較稀疏，突出，囊瓣腎形，10～12瓣，中心柱大，半充實；汁胞脆嫩，汁多，風味濃甜有香氣，可溶性固形物11%～15%，糖含量8克～12克/100毫升，酸含量0.9～1.0克/100毫升，品質上乘，鮮食極佳，無核。11月中、下旬成熟，不甚耐貯藏。華臍果大美觀，品質優良，較耐寒。但因雄蕊不育，花粉極少，落花落果嚴重。一般產量極低。因此，可考慮在氣溫較低，氣候較乾燥的地區發展，並加強栽培管理，尚可提高產量。
——2002年，安遠臍橙無公害基地示範縣正式通過國家驗收。
臍橙如何選購 優質橙子的特徵：
臍橙
⑴色澤：皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。
⑶彈性：用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。
⑷窩底：柑桔底部明顯向里凹，說明成熟好，皮薄，水分多。
劣質柑桔的特徵：
⑴色澤：顏色泛青或混雜。
臍橙
⑵體積：個頭小說明果樹發育不好，果肉營養和味道均欠佳。
⑶彈性：彈性差，說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。
⑷窩底：底部平坦或向外凸出，說明尚未成熟，皮厚，水分少質量差。
鑑別方法
色澤：優質臍橙皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新；劣質臍橙顏色泛青或混雜。
體積：在向陽枝頭結的優質臍橙果實質量較好，因為日照多，發育正常，果肉營養充足，其味鮮甜；相反，則果肉營養和味道均欠佳。
彈性：優質臍橙用手指輕壓果皮，有彈性的感覺，果肉飽滿。
窩底：優質臍橙底部內凹，成熟好，水分多；劣質臍橙水分少質量差。
長度；優質紐荷爾成長型，個兒大。
巧吃臍橙
橙子一般都是切開了吃，往往滿手的汁液，一是不方便，二是珍貴的維生素也都浪費了。其實完全可以剝了吃，汁液一點不浪費，我這也是學來的。
把橙子放在桌子上，用手勻著勁揉，揉到四面都軟了，開剝。你就一片片地剝著吃吧，一點都不浪費。
其實上面剝皮的方法一點也不好，這樣剝皮之後的臍橙瓣都是軟的，以我十多年的吃臍橙經驗還是用刀削，就像削蘋果一樣，然後去掉橙衣，再一瓣一瓣的掰著吃，這樣的吃法才能真正吃到鮮嫩的臍橙。
還有一種方法，不用刀子，只需要一把不鏽鋼的勺子，在臍橙皮的肚臍上開個小口，勺子扣向果肉一邊，用巧勁往外推，剝出來的臍橙既不會剝爛，也不會弄得滿手是油。很好的一個方法喔，贛南老表吃臍橙的方法，實戰經驗豐富著呢。
保健妙用
橙汁
⒈鹽味橙汁——補充體力 臍橙的模樣
運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。
⒉橙汁卸妝——深層潔膚
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘後用清水洗淨，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒，使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝曬。
橙籽
⒊橙籽面膜——緊緻肌膚
將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末，混合蒸餾水製成糊狀面膜。每周敷1～2次，能提高皮膚毛細血管的抵抗力，達到緊緻肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試，將自製面膜塗於耳後，5～10分鐘後洗淨，若沒感到不適便可安心使用。
⒋橙籽粉——治療風濕
將風乾的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時注意不要炒焦，但儘量將油分炒乾。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。
橙瓣
⒌橙瓣沙拉——增強免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維，有助於排便。特別提醒吸菸者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
⒍橙瓣眼膜——補充眼部水分
將橙瓣切成薄片當眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進血液循環，有效補充眼部水分，發揮長時間滋潤功效。
橙皮
⒎橙皮按摩——消除橘皮組織
橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗乾淨的橙皮，用橄欖油浸濕，然後按摩身體上相應的橘皮組織部位，按摩時均勻用力擠出汁液，結束後用清水洗淨皮膚。
⒏橙皮磨砂——去死皮
用橙皮能磨去死皮，同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分，還能促進皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
⒐橙皮香包——催眠、驅蚊
用平紋細布包裹橙皮製成香包，放在枕頭旁不僅有催眠功效，還能驅蚊。放入衛生間、廚房或冰櫃，則能除掉異味，保持空氣清新。
⒑橙皮沐浴——保濕、嫩膚
泡湯時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳，更能調和自由基，有助於保持皮膚潤澤、柔嫩，尤其適合在乾燥的秋季使用。
⒒橙皮飲——軟化血管
將清洗乾淨的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開15分鐘即製得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預防心血管系統疾病。飯前飲用一杯還有增強食慾的功效。
橙花
⒓橙花蜜——止咳、催眠
取一湯匙橙花蜜加入溫水攪勻飲用，可以緩解神經性咳嗽症狀，橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙，加入熱牛奶中於睡前飲用效果最佳。此外，飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉症狀也有一定幫助。
⒔橙花茶——促進消化吸收
飯後飲用橙花茶，甜中帶酸的金色茶水可以促進消化吸收。此外，橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效，適合工作間隙飲用。
⒕橙花精油按摩——鎮靜放鬆
⒖橙花精油香衣——增添芳香
⒗橙花精油噴霧——緩解焦躁情緒
橙子營養分析
⒈橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂
⒊經常食用橙子對預防膽囊疾病有效
⒋橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
橙子適合人群
一般人群均可食用
⒈胸膈滿悶、噁心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用
⒉糖尿病患者忌食。
橙子食療作用
橙性微涼，味甘、酸
具有生津止渴，開胃下氣的功效
主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
橙子食物相剋
橙子忌與檳榔同食。喝牛奶前後1小時不宜使用橙子，以防止橙子中酸性物質與牛奶中蛋白質發生反應，造成消化困難和營養成分浪費。
橙子做法指導
取新鮮橙子1個，洗淨去皮，切片，去掉橙籽後貼敷面部，每天1次，每次20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐斑。
贛南臍橙
安遠境內生產的臍橙註冊商標為“三百山”，“三百山”品牌贛南臍橙得到了國家、省、市的認可，暢銷國內外，在港、澳、東南亞、加拿大、俄羅斯等國家和地區享有較高聲譽。在品質評比中，多次獲金獎和贛南臍橙王榮譽稱號。“三百山”贛南臍橙堪稱“柑桔之王”，獲“江西名牌產品”稱號。
安遠臍橙外觀靚麗，內脆、化渣、富有香氣，多次在省、市臍橙評比中榮獲“贛南臍橙王”和“臍橙金獎”，產品暢銷全國各地，並出口新加坡、馬來西亞、港澳等東南亞國家和地區。
第五屆臍橙節
中國（贛州）第五屆臍橙節隆重開幕2006-11-18 11:46:00
11月18日上午，安遠縣體育中心鮮花錦簇、彩旗飄揚，中國（贛州）第五屆臍橙節在這個東江源頭、中國無公害臍橙生產和出口示範基地縣拉開帷幕。
中共江西省委常委、贛州市委書記潘逸陽、江西省人大常委會副主任張海如、贛州市代市長蔡曉明等省市領導出席。江西省政府副秘書長趙澤華代表省政府對臍橙節的召開表示熱烈祝賀，潘逸陽宣布開幕並啟動開幕雷射按鈕。
以全法中小企業聯合會、國際事務副主席、法國上塞納省中小企業聯合會主席杜哈梅爾·讓-魯克為團長，法國奧塞市市長奧布利·瑪麗-艾雷娜為副團長的法國中小企業合作代表團31人以及來自全國各地的客商和當地幹部民眾一起近1萬人參加了開幕式，據了解，臍橙節期間，還將舉行“走進橙園”體驗、臍橙精品展示會、柑橘產業開發合作簽約儀式、臍橙“一王十金”評比等活動。
近年來，贛州市堅持“山上再造、興果富民”的科學發展思路，不畏艱辛，在百萬畝的荒山荒坡上打造了贛南第一產業——臍橙產業，並在不斷提高果品精深加工水平的基礎上，努力把贛南建設成為全國第一、世界著名的臍橙主產區，為區域經濟的發展注入了強大的活力，取得了十分豐碩的成果。如今，贛南臍橙已成為贛南老區人民致富奔小康的支柱產業和希望產業，已成為中國可與進口臍橙一較高低、極具優勢的臍橙重要基地。
