安康鳳凰山旅遊區

地理環境

安康市屬亞熱帶大陸性季風氣候，四季分明，雨量充沛，無霜期長。垂直地域性氣候明顯，年平均氣溫寧陝、鎮坪12℃左右，其他各縣15℃左右。全市日照時數在1495.6小時(鎮坪)—1836.2小時(白河)之間。年降水量在750毫米—1100毫米之間。全市無霜期210—270天，平均8個月以上。主要氣候特點是：冬季寒冷少雨雪；夏季多雨並有伏旱；春暖乾燥；秋涼濕潤並多連陰雨。主要災害性天氣是伏旱、暴雨和連陰雨。

人文歷史

安康的人文史可上溯到石器時代。新石器時代，境內即有先民在越河川道及漢江兩岸繁衍生息。據文物部門調查和考古發掘，在全區境內，已發現新石器時代遺址四十餘處，其中具有代表性的有安康五里花園柏樹嶺、柳家河、張家壩；嵐皋肖家壩；漢陰阮家壩；紫陽馬家營；旬陽李家那，龔家梁，新天鋪等遺址，比較完整地展現了先民的聚落。出土的新時器文物，既有半坡文化類型的特點，也有廟底溝文化風格，同時也有李家村文化和屈家嶺文化類型風采，又具有濃郁的地方文化特點。

特色小吃

香菇丸子

安康盛產香菇，過去以平利為多，現在恆口、五里生產數量逐年增長，色澤暗紅，肉厚質美，是高蛋白、低脂肪的優質營養食品，有抗癌元素，因而倍受民眾歡迎和喜愛，可以作出許多佳肴美味。其中以香菇丸子獨具特色，如將香菇和雞肉等混合製作，則會相得益彰，入口著舌，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，香而不膩，令人叫絕。

血豆腐乾

血豆腐乾主要是原料是豬血和豆腐，再加上半肥半瘦的豬肉，以及蔥姜蒜五香調料等。殺豬時先準備好豆腐和佐料，接來熱血，隨即與豆腐肉捏細，加上調料，攪拌均勻，做成比饅頭大的糰子，放在竹篩里，涼乾一下水氣，即可掛在灶頭上煙燻。糰子見煙火必會收縮，因此揉團時要注意多揉幾次，以防裂開，大約有半月到二十天就熏好了。作血乾關鍵要熱血，若等血冷了已凝固成塊，才去做就不好了。

血豆腐乾因經過煙燻，吃前要洗淨，然後放在鍋里煮或鹵半小時左右，晾冷即可食用。切成薄片，內朱紅外有黑邊，香柔可口，細嚼品味，越吃越香，真是又好吃又好看。

旅遊信息

住宿

翠屏山莊

從安康乘車經瀛湖鎮入進島路全長30公里，從空中俯望，形似孔雀開屏，又被翠竹環繞而得名翠屏島。國土面積56.4畝，經規劃設計於1999年元月動工，2000年5月竣工，島內建築分3個部分：中部為三星級賓館，南部為植物園，北部為湖岸與賓館連線的配套設施。房屋建築面積7060平方米，工程總投資1700萬元。地址：安康市瀛湖湖心

水電大廈

安康水電大廈地處安康市中心，距火車站3.5公里，是用餐、商務和會議的理想之地。

大廈擁有74套設施全新、豪華舒適、高貴典雅的各類客房，房間配備中央空調、音響系統及國內外直撥電話等高檔設施。為您的旅途提供滿意、舒適豪華的星級服務。