孜然青椒炒肉

基本介紹

• 中文名：孜然青椒炒肉
• 主要食材：青椒，豬裡脊肉
• 分類：孜然

用料

材料	用量
青椒	2-3個
豬裡脊肉	250g
孜然
辣椒粉
黑胡椒
料酒
醬油
糖
䓤姜蒜

做法

1. 豬裡脊切絲，倒入植物油，生抽，料酒，抓勻醃一下
2. 青椒去籽切絲
4. 下青椒絲繼續翻炒，出鍋前加鹽、糖