基本介紹
- 中文名：孜然辣椒炒肉
- 主要食材：青辣椒，豬肉
- 分類：辣，孜然
用料,做法,
用料
材料 |
青辣椒 |
豬肉 |
孜然粉 |
胡椒粉 |
醬油 |
蚝油 |
做法
1. 豬肉切片用醬油，孜然粉抓一抓 |
2. 蚝油，鹽兌點水，一點點水，拌成稠汁備用 |
3. 油燒熱，扔蔥姜蒜爆鍋，放入肉片大火爆炒一會 |
4. 加入辣椒丁，繼續翻炒 |
5. 小火倒入蚝油汁，關火 |
6. 翻均勻，即可出鍋 |
孜然辣椒炒肉
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