孜然炒玉米

孜然炒玉米是以玉米、青椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：孜然炒玉米
• 分類：炒，孜然
• 主要食材：玉米，青椒

用料

材料	用量
玉米	2個
青椒	1個
胡蘿蔔	半個
蔥	一小段
姜	幾片
蒜	一瓣

做法

1. 玉米煮熟，劃成粒備用，青椒切小丁，胡蘿蔔切小丁，蔥姜蒜切好備用。
2. 鍋內油熱，放幾粒乾花椒炒香，之後把花椒剷出，放蔥姜蒜翻炒出香味，依次入胡蘿蔔、青椒、玉米翻炒，加孜然粉、辣椒麵、鹽，翻炒均勻，出鍋。