孜然洋蔥燒雞胗

孜然洋蔥燒雞胗是一道美食，由雞胗、洋蔥、蒜苔等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：孜然洋蔥燒雞胗
• 主要原料：雞胗、洋蔥、蒜苔
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽、蔥、姜、生抽、料酒

原料：

雞胗、洋蔥、蒜苔、孜然粉、孜然粒、鹽、蔥、姜、生抽、料酒、蚝油。

做法：

1、雞胗洗淨，切片，洋蔥切塊。蒜苔切斷兒。

2、炒鍋中放油，七成熱時放入蔥、蒜末、姜爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出。

3、炒鍋中放油燒熱，下洋蔥和蒜苔炒至變斷生。

4、倒入雞胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、鹽。

5、出鍋時，加入孜然粉和孜然粒炒勻即可。