孕產期營養聖經

《孕產期營養聖經》是2019年北京科學技術出版社出版的圖書，作者是[英] 派屈克·霍爾福德。

基本介紹

• 中文名：孕產期營養聖經
• 作者：[英] 派屈克·霍爾福德
• 譯者：管濱濱、胡江寧
• 出版時間：2019年4月1日
• 出版社：北京科學技術出版社
• ISBN：9787530496589
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• 版次：1
• 商品編碼：12526759
• 用紙：膠版紙

內容簡介

如果你正準備懷孕，這本書可以幫助你：

• *大限度地提高你和伴侶的生育能力

• 讓你的子宮成為無污染區

• 排除發生出生缺陷的風險

• 消除過敏並提高你和未來寶寶的免疫力

• 懷上一個超級聰明的寶寶

如果你已經懷孕，這本書可以告訴你：

• 如何讓你和生長中的胎兒攝取到*佳營養

• 為什麼維生素和礦物質對胎兒的生長至關重要

• 為什麼營養補充劑必不可少

• 如何預防晨吐、貧血、便秘、妊娠紋等常見問題

• 保持精力充沛和感覺良好的秘密。

• 如何安全鍛鍊，為順利妊娠而努力

如果你已經分娩，這本書可以告訴你：

• 如何從分娩過程中恢復過來

• 產後恢復的特殊營養需求

• 如何確保母乳能為寶寶提供*佳營養

• 不能母乳餵養，哪種配方奶是*好的

• 如何避免產後抑鬱症

• 如何應對脹氣、濕疹、便秘等寶寶常見問題

除了孕產期營養知識，這本書還提供了嬰幼兒餵養方面的建議：

• 何時以及如何添加輔食

• 需要給孩子補充哪些營養素

• 如何應對偏食和挑食

• 哭泣、睡眠問題和多動症與營養的關係

• 如何讓你的孩子遠離化學物質

• 如何增強孩子的免疫力

圖書目錄

Part1 孕前“年檢” 12

Chapter1 最大限度地提高你的生育能力 13

• 孕育健康的卵子 13

• 保護自己免受反營養物質的侵害 16

• 體重問題：肥胖和苗條的女性生育能力均會下降 17

• 治療激素失調 18

• 壓力太大會使生育能力下降 19

• 降低同型半胱氨酸水平 19

• 悄無聲息的性病 20

• 30歲以後生寶寶 21

• 保持18個月的懷孕間隔 21

• 選擇正確的避孕方法 22

• 知道何時應該嘗試懷孕 22

• 仍然很難懷孕怎么辦 22

Chapter2 男性製造超級精子指南 23

• 英國的精子災難 24

• 你的工作會導致不孕嗎 24

• 提高男性生育能力 25

Chapter3 將你的子宮變成溫室 27

• 可對你和寶寶造成危害的礦物質 27

• 分析你體內的礦物質 30

• 為什麼有機食品比較理想 32

Chapter4 喝酒、吸菸和被動吸菸：多少才算安全 34

• 流產：與酒精有關 34

• 吸菸對胎兒的影響 36

Chapter5 降低發生出生缺陷的風險 39

• 預防出生缺陷的關鍵營養素 39

• 孕前和孕期避免使用的藥物 43

• 保護未來寶寶的健康 45

Chapter6 你的“H”分值：健康懷孕的標誌 45

• 同型半胱氨酸和甲基化 45

• 能降低同型半胱氨酸水平的營養素 47

• 檢測同型半胱氨酸水平 48

Chapter7 消除過敏症狀，提高免疫力 49

• 了解過敏 49

• 識別和消除過敏 50

• 減少潛在的過敏風險 53

Chapter 8 必需脂肪讓寶寶領先一步 55

• 你和寶寶都需要健康的脂肪 56

• 理想的脂肪組成 56

• 攝入足量的必需脂肪 59

• 磷脂：聰明的脂肪 59

• 反式脂肪的危害 60

Part 2 完美的孕期計畫 61

Chapter 9 健康懷孕的營養基石 61

• 蛋白質：生命細胞的基本材料 62

• 有益脂肪和有害脂肪 62

• 碳水化合物：甜蜜的真相 63

• 膳食纖維：讓物體移動 64

Chapter 10 維生素和礦物質：量小作用大 65

• 至關重要的維生素 66

• 神奇的礦物質 71

Chapter 11 容易準備的孕期膳食 77

• 第一天 77

• 第二天 78

• 第三天 79

• 需要小心的食物 80

• 更多注意事項 81

• 你不需要吃兩人份的食物 82

• 為順產加油 82

Chapter 12 為什麼營養補充劑必不可少 82

• 為什麼食物無法提供充足的營養 83

• 孕期關鍵營養素的最佳攝入水平 84

• 方便可行的孕期補充計畫 85

Chapter 13 防止問題出現: 從體重增加到貧血 86

• 嘔吐（清晨、中午和晚上） 87

• 貧血 88

• 便秘 88

• 抑鬱症 88

• 妊娠期糖尿病 89

• 胃灼熱 89

• 腿抽筋 90

• 高血壓 90

• 先兆子癇 90

• 妊娠紋 90

• 靜脈曲張 91

• 水瀦留 91

Chapter 14 重要的能量增強劑 93

• 避免能量快速降低 93

• 即時能量增強劑 93

• 更好地放鬆與減壓 94

Chapter 15 要健康而不要肥胖 96

• 鍛鍊身體有助於寶寶的健康 96

• 孕期運動注意事項 97

• 增強你的腹部和盆底肌肉 97

Part 3 超級媽媽指南 97

Chapter16 產後復原計畫 98

• 幫助自己癒合 98

• 特殊營養需求 99

• 你的復原補充計畫 99

• 維生素K保護你的寶寶 100

Chapter17 母乳絕對是最好的 101

• 母乳餵養帶給寶寶的好處 101

• 母乳餵養帶給媽媽的好處 102

• 母乳餵養的缺點 102

• 你該多久給寶寶餵一次奶 103

• 照顧你自己的需求 103

• 母乳餵養能保證最佳營養嗎 104

• 不能母乳餵養怎么辦 105

• 正確選擇配方奶粉 106

• 提高配方奶餵養的營養水平 107

chapter18 防止問題的發生：從乳頭疼痛到尿布疹 108

• 如何避免產後抑鬱症 108

• 消除乳房不適 108

• 用維生素E應對妊娠紋 109

• 為寶寶緩解脹氣 109

• 消除濕疹 110

• 最大限度地降低嬰兒猝死的風險 110

• 治療便秘 111

• 預防尿布疹 111

Chapter19 關於疫苗接種，醫生向你隱瞞了什麼 111

• 疫苗接種沒有你想像得有效 112

• 有些是非致命疾病 113

• 百日咳和破傷風疫苗 113

• 腦膜炎疫苗 114

• 錯誤防護比疾病本身更糟糕 114

• 用單一疫苗取代聯合疫苗 115

• 接種疫苗的替代選擇 115

Part 4 為嬰幼兒提供最佳營養 116

chapter20 何時以及如何添加輔食 116

• 如何知道何時添加輔食 116

• 讓孩子遠離過敏 117

• 孩子最先吃的食物 118

• 第二階段的食物探索 120

• 孩子需要吃多少 120

chapter21 健康嬰兒的最佳營養 122

• 成長所需的蛋白質 122

• 動物蛋白與植物蛋白 122

• 養育一個素食的孩子 123

• 脂肪與健康 124

• 碳水化合物與能量 124

• 至關重要的維生素和礦物質 125

• 生命之水 126

chapter 22 超級兒童補充計畫 127

• 開始補充的年齡 127

• 選擇正確的補充劑 128

• 必需脂肪提高智商 129

chapter 23 偏食和挑食 129

• 預防勝於治療 129

• 對付一個不願吃飯的孩子 130

• 管理他們的選擇 130

• 零食和獎勵 130

• 家裡和外面的世界 131

chapter 24 哭泣、睡眠和多動症 131

• 整夜不睡怎么辦 131

• 活躍還是多動 132

• 補充維生素和礦物質，幫助調節情緒 133

• 必需脂肪酸可減緩多動症的症狀 133

• 消除大腦污染物 134

• 過敏與行為問題 134

• 謝謝，不用加糖了，已經夠甜了 135

chapter25 讓孩子遠離化學物質 136

• 食品添加劑和兒童行為問題 136

• 反營養物質：色素 137

• 破解E代碼 137

chapter 26 增強孩子的免疫系統 140

• 提高免疫力的營養素 140

• 對糖說“不” 141

• 讓身體動起來 141

• 抗生素怎么樣 141

• 益生菌提高免疫力 142

• 促進健康的細菌生長 143

• 每天補充益生菌 143

chapter 27 孩子會喜歡的健康食物 144

• 早餐的想法 144

• 簡單的飯菜 145

• 簡單的零食 146

• 甜食 147

資源連結 148

有用的聯繫方式 148

• Institute for optimum nutrition（最佳營養學會） 148

• La Leche League（國際母乳會）： 148

• National childbirth trust（NCT，國家生育基金會）： 148

• Natural family planning（自然計畫生育）： 148

營養諮詢 148

維生素和礦物質補充劑 149

深入閱讀 151

附錄 151

中國營養學會備孕期營養建議 151

中國營養學會孕期營養素參考攝入量 153

中國營養學會哺乳期膳食營養素參考攝入量 154

中國營養會嬰幼兒膳食營養素參考攝入量 155

作者簡介

派屈克•霍爾福德：世界健康和營養新理念的領軍人物，師從兩度獲得諾貝爾獎的萊納斯•鮑林博士，並在鮑林博士的支持下創立了*佳營養學會（ION）。經過幾十年的努力，該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。

通過多年研究，他堅信“*佳營養是醫藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法（HRT）的危險性等主題在營養學領域提出了許多顛覆性的理念。他寫了幾十種科普圖書，這些書被翻譯成20種語言。其中排名第1的《營養聖經》，全球銷量已經超過100萬冊。

蘇珊娜•勞森：健康記者，執業營養治療師。她在*佳營養學會接受過培訓，也是前瞻孕前保健機構認可的從業人員。在漢普郡，她將營養學研究與科普寫作相結合，幫助人們通過自然療法解決生育問題。

主審專家范志紅：中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國營養學會理事，中國科協科學傳播首席專家，科普暢銷書作者。派屈克•霍爾福德《營養聖經》主要譯者。