嬰兒磨牙餅乾

基本介紹

• 中文名：嬰兒磨牙餅乾
• 主要食材：蛋黃（雞鴨鵝均可），全蛋（同上）
• 分類：嬰幼兒，餅乾

用料

材料	用量
蛋黃（雞鴨鵝均可）	2個
全蛋（同上）	1個
低粉	40g
奶粉（可用等量低粉替代）	30g
* 糖粉/冰糖粉	0-10g
* 芝麻	若干
* 星號內容可省略

做法

1. 蛋黃與全蛋混合打散，用打蛋器打致發白

2. 低粉奶粉過篩混合

3. 上述倆混合後添加糖分攪拌均勻，進裱花袋。

4. 上烤盤，擠出1元硬幣大小，撒芝麻。

5. 入烤箱，165度上下火，烤12分鐘，整體膨大表面微微爆紋，底部上色即可。