娘惹是隸屬於哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司註冊的品牌，經營範圍：酒吧服務、快餐館、備辦宴席、出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿、茶館、餐廳、咖啡館、飯店、流動飲食供應。
基本介紹
- 中文名：娘惹
- 所屬行業：餐飲
- 所屬公司 ：哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司
- 註冊號：55832147
品牌介紹,品牌產品,發展歷程,
品牌介紹
“娘惹”是一家主要經營馬來西亞菜與新加坡菜的品牌，“娘惹”同時也指東南亞華僑的女性的稱呼。品牌隸屬於哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司，開設於2012年的哈爾濱的黑山街與國慶街交口。現總店搬遷至瀋陽鐵西區北二路的星摩爾購物中心三樓，並於2016年創建哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司，彭彥敏任董事長，劉吉任總經理。娘惹的菜品均由其劉吉根據：檳城、馬六甲、新加坡的菜譜配方與當地餐廳的實地考察。與此同時同時經過每道菜超過上百次的測試。
品牌產品
娘惹豆腐
仁當咖喱牛肉
娘惹雞翅
黑殼果燜雞
叄巴臭豆蝦
馬來巴生肉骨茶
娘惹大蝦
姜花涼拌香蕉花
葡萄牙燒魚
金珠肉粽
發展歷程
2009年，娘惹開始立項，創始人劉吉與彭彥敏先後多次在馬六甲，檳城，新加坡進行考察。
2012年，娘惹成立第一個餐廳
2013年，娘惹開設友誼路餐廳
2014年，娘惹開開設中央大街餐廳
2016年，娘惹開設瀋陽餐廳位於星摩爾，同年成立哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司
2023年，娘惹整理出全方位的培訓體系，與餐廳經營服務。
