姜蔥炒蝦是一道美味可口的名菜，屬於魯菜系。活蝦洗淨，控乾，爆香薑絲，放入蔥爆香，倒入蝦，馬上蓋上蓋子，否則蝦受熱會跳出來。，過2分鐘後，打開蓋子，翻炒，加些生抽，鹽調味即可。 基本介紹 中文名：姜蔥炒蝦主要食材：蝦800g調料：鹽適量姜適量工藝：炒 食材,姜蔥炒蝦做法,注意事項, 食材主料蝦800g配料 油適量鹽適量姜適量蔥適量生抽適量耗時 準備時間10分鐘內製作時間10分鐘內姜蔥炒蝦做法活蝦洗淨，控乾爆香薑絲放入蔥爆香倒入蝦，馬上蓋上蓋子，否則蝦受熱會跳出來。過2分鐘後，打開蓋子，翻炒，加些生抽，鹽調味即可注意事項蝦彎曲就可以食用了。。
