《如何做好客房經理》是2011年廣東經濟出版社有限公司出版的圖書，作者是滕寶紅。
《如何做好客房經理》是2011年廣東經濟出版社有限公司出版的圖書，作者是滕寶紅。內容簡介本書以提升酒店客房的“軟產品”——客房經理的服務水平為目的，闡述該崗位的素質要求、工作職責、工作細節。並以此為中心，由淺入深地討論各...
十二、客房原始記錄管理 十三、填寫報表和交接班本 十四、整理工作檔案 管理心得 第二章一周工作安排與落實 一、制訂一周工作計畫 【範例04】客房經理一周工作計畫 二、主持部門周例會 三、參加部門經理周例會 【範例05】客房部一周工作計畫 【範例06】酒店周例會客房匯報表 【範例07】客房部工作分析表（周）四、...
《酒店客房經理成長同步指引》作為一本職業經理人的自修工具書，它將一步一步帶領你、教會你、指引你，助你學會管理，走向成功。作為經理人，在管理自己的部門、團隊時，要講究工作方法、技巧，做好筆記，並定期檢視。目錄 第一個月 進入角色 第一周 為什麼是我 酒店客房經理的條件 酒店客房經理的職責 酒店客房經理...
本書是星級酒店客房經理的工作指導用書，是星級酒店經理人工作指導手冊系列叢書之一，內容包括客房部工作人員崗位職責、客房部工作規範、客房部管理制度模板及實用表格等。本書具有可操作性、指導性強等特點，是酒店管理人員進行高效率、規範化管理和迅速提升下屬工作專業化水平的參照範本。全書實行表格化的編寫方式，並在...
一、客房部崗位設定結構圖44 二、客房樓層服務組44 三、公共區域服務組45 第二節 各崗位職責與工作流程45 一、客房部經理45 二、客房文員47 三、樓層主管49 四、樓層領班50 五、樓層服務人員51 六、庫管員53 七、客房服務人員54 八、公共區域主管55 九、保潔領班57 十、保潔員58 十一、保養領班59 十二、...
第1講客房經理崗位認知 第1課時客房經理崗位描述 一、制定本部門工作計畫 二、客房工作組織實施 三、人員配置與管理 四、檢查各項工作 五、與其他部門溝通聯繫 六、組織並參加各項會議 七、總結評估與調查 第2課時客房經理崗位要求 一、業務素質 二、員工管理能力 三、溝通協調能力 四、行銷能力 五、語言表達能力 ...
本叢書共分八個崗位設計，具體為，第一輯：《如何做一名優秀的酒店行政經理》、《如何做一名優秀的酒店行銷經理》、《如何做一名優秀的客房經理》、《如何做一名優秀的餐飲經理》；第二輯：《如何做一名優秀的前廳經理》、《如何做一名優秀的酒店領班》、《如何做一名優秀的客房服務員》、《如何做一名優秀的餐飲服務...
第十三講 前廳部的作用和經理職責再議 第十四講 如何做好前廳部管理工作 第十五講 淺議世紀酒店前廳服務管理髮展趨勢 第十六講 如何做一名稱職的客房部經理 行銷管理 第十七講 酒店行銷工作常識經驗談 第十八講 酒店業市場發展的新態勢 第十九講 集團行銷工作分析及行銷對策 第二十講 酒店安全生產管理“六落實”
《如何做好酒店行銷經理》的內容要求是以點帶面、深入淺出，風格是圖文並茂，原則是看之有物、用之有效。內容簡介 《如何做好酒店行銷經理》由廣東經濟出版社出版。圖書目錄 第一章行銷經理任職要求 第一節行銷經理素質要求 要求一：善於溝通 要求二：擅長領導 要求三：意志堅定 要求四：追求卓越 要求五：正直真誠...
第二章 做好客房管理部經理必修的財務管理課 客房管理概述 客戶價格種類與定價方法 客人入住以及離店的管理 客房主營業務收入的核算 客房營業費用的管理和核算 客房收入稅金的核算 第三章 做好餐飲管理部經理必修的財務管理課 餐飲管理概述 科學合理的選單設計 餐飲營業收入的管理和核算 餐飲原材料的管理和核算 餐飲...
