奶香芝士焗薯泥

奶香芝士焗薯泥

基本介紹

  • 中文名:奶香芝士焗薯泥
  • 主要食材:土豆,胡蘿蔔
  • 分類:奶香,焗
用料,做法,

用料

材料
用量
土豆
4個
胡蘿蔔
1個
洋蔥
半個
牛奶
250ml
適量
黑胡椒粉
適量
馬蘇里拉乳酪
適量
黃油
一小塊

做法

1. 土豆去皮切塊,與牛奶一同放入鍋中,小火煮熟,邊煮邊將土豆壓成泥,煮至土豆泥粘稠,沒有湯汁,關火。
奶香芝士焗薯泥
2. 胡蘿蔔和洋蔥分別切成丁,熱鍋中加適量黃油,油熱後加入胡蘿蔔和洋蔥丁,翻炒至金黃飄香。
奶香芝士焗薯泥
3. 將炒好的胡蘿蔔和洋蔥倒入煮好的土豆泥中,加入適量鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。表面撒上馬蘇里拉乳酪,入烤箱,190度烤10到15分鐘,看到乳酪表面變色即可。
奶香芝士焗薯泥

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