奶香玉米酪

奶香玉米酪是一道美食，主要食材是玉米，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：奶香玉米酪
• 分類：家常菜
• 口味：香甜
• 主要食材：玉米

所需食材

主料：玉米（鮮）350克

輔料：牛奶50克,雞蛋40克,小麥麵粉100克

調料：白砂糖10克,黃油25克,植物油5克

製作方法

1. 把玉米掰成粒；

2. 將蛋敲碎，去掉蛋清，留兩個蛋黃；

3. 再加如100克左右的麵粉、少許糖、少許牛奶，攪和一番；

4. 在烤盤上墊一層錫紙，抹一層油；

5. 在上面撒些黃油粒；

6. 先把烤箱預熱180℃五分鐘，再上下火烤20分鐘～20℃；

7. 最後上火220℃烤5分鐘。

食用須知

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。