奶香牛骨頭湯

奶香牛骨頭湯是一款用牛骨頭和牛奶熬制的湯品，原料和製作過程都很簡單。

基本介紹

• 中文名：奶香牛骨頭湯
• 主要食材：牛骨，牛奶

原料準備

牛骨頭半根，牛奶200毫升。

做法步驟

1.牛骨頭半根，切碎（請賣家幫忙切碎）將牛骨頭洗乾淨，放入電飯煲中。加入清水到最高水位置線，加入蔥結，薑片，料酒10ml。

2.電飯煲啟動煲湯功能，（用沙鍋的話，用大火將湯煮開）。將湯快煮開時候，會有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉。

3.加入一小勺子醋（10ml），蓋上蓋子，煲4個小時即可。用沙鍋的話，改成最小的火，煲3-4個小時即可。

4.電飯煲4個小時後，表面有厚厚的一層油。將湯和油分離成兩個碗。油放著可以用來平時燒蔬菜湯時候放一點，湯可以加點點鹽和純牛奶拌勻了喝，。骨頭可以蘸點醬油或者椒鹽，抓著啃來吃。