奶牛養殖模式的演變、效率及影響因素研究

內容簡介

近年來政府對奶業的補貼力度很大，尤其是針對家庭牧場和奶業合作社的補貼數額不小。與此同時，內蒙古的奶牛養殖模式也正在發生變化，以奶牛養殖為生計的小規模養殖戶有逐漸退出奶業的趨勢。本研究利用分層隨機抽樣的奶牛養殖散戶、養殖小區、家庭牧場及奶業合作社等奶牛不同養殖模式的調研數據，首先梳理不同養殖模式的演化趨勢，其次分析小規模養殖戶的退出有多大程度是由於政府對規模偏好導致的強制性的制度變遷以及其他影響小規模養殖戶的退出的主要影響因素，再次採用DEA和SFA等效率分析方法，對內蒙古奶牛不同養殖模式的純技術效率和規模效率進行對比分析，從效率角度評價不同養殖模式的優和劣，*後從社會發展公平角度，研究以奶牛養殖為生計的小規模養殖戶退出後的就業、生計和收入變化。在以上研究的基礎上，提出適宜內蒙古實際情況的可持續發展的*奶牛養殖模式和提高廣大農牧民收入的政策建議。

圖書目錄

第1章引言

1．1 研究背景及研究意義

1．2 研究目標與研究內容

第2章文獻綜述

2．1 奶牛養殖模式的演化

2．2 奶牛養殖的影響因素

2．3 奶牛養殖模式的影響因素

2．4 奶牛養殖的效率及影響因素

2．5 文獻評述與啟示

第3章研究的理論框架及研究方法

3．1 研究架構

3．2 研究方法

第4章奶牛養殖模式的發展研究

4．1 奶牛養殖的巨觀數據分析

4．2 奶業合作社與奶農

4．3 奶牛養殖小區與牧場

4．4 不同養殖規模的牧場

第5章奶牛養殖模式的效率研究

5．1 奶農、奶業合作社及牧場的效率對比

5．2 奶農、養殖小區及牧場的效率對比研究

第6章小農戶退出奶業的影響因素研究

6．1 梳理關於小規模奶農的相關文獻

6．2 統計描述分析奶牛養殖戶和退出戶之間的差異

6．3 實證模型研究小規模奶農退出奶業的決定因素

6．4 退出奶牛養殖的農戶的就業及收入變化

6．5 本章小結

第7章結論和政策含義

7．1 主要結論

7．2 政策含義

7．3 本研究可能的創新與不足

參考文獻

後記

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基本介紹

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